Wiedz, co masz na talerzu
Wiosenna mieszanka sałat
Kalorie i wartości odżywcze
mesclun
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 21 kcal —
- Białko 1,9 g 4%
- Węglowodany 1,8 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 1,8 g 7%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 35,6 mg 2%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 213 µg 24%
- Witamina C 15,1 mg 17%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,1 mg 7%
- Witamina K 250 µg 209%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Ryboflawina (B2) 0,09 mg 7%
- Niacyna (B3) 0,41 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,36 mg 7%
- Witamina B6 0,09 mg 5%
- Foliany (B9) 106 µg 27%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 73,2 mg 6%
- Żelazo 1,3 mg 7%
- Magnez 33,4 mg 8%
- Fosfor 39,6 mg 3%
- Potas 347 mg 7%
- Cynk 0,52 mg 5%
- Miedź 0,14 mg 15%
- Mangan 0,41 mg 18%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1,9 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,9 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2,8 g | 2,6 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3,8 g | 3,5 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4,7 g | 4,4 g | 0,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Wiosenna mieszanka sałat
Co zwykle wchodzi w skład wiosennej mieszanki sałat?
To gotowa kompozycja młodych liści, często różnych odmian sałaty, rukoli, szpinaku lub cykorii. Skład zależy od mieszanki, więc liście mogą różnić się smakiem — od łagodnego po lekko gorzki i pieprzny.
Czy wiosenną mieszankę sałat trzeba myć przed jedzeniem?
Jeśli opakowanie nie informuje, że liście są gotowe do spożycia, opłucz je dokładnie pod zimną wodą i osusz w wirówce do sałaty albo czystym ręczniku. Delikatne liście łatwo się gniotą, więc nie mocz ich długo.
Jak przechowywać wiosenną mieszankę sałat, żeby dłużej była świeża?
Trzymaj ją w lodówce, w szufladzie na warzywa. Po otwarciu przełóż liście do pojemnika wyłożonego suchym ręcznikiem papierowym; zwiędłe lub mokre liście usuń, a sos dodaj dopiero przed podaniem.
Do czego pasuje wiosenna mieszanka sałat?
Dobrze łączy się z rzodkiewką, ogórkiem, jajkiem, serem kozim, orzechami i grzankami. Zrób z niej bazę sałatki z prostym winegretem albo dodaj garść liści do kanapki tuż przed jedzeniem.
Czy wiosenną mieszankę sałat można podgrzewać?
Można, ale delikatne liście szybko tracą jędrność. Dodaj je na sam koniec do ciepłego makaronu, risotta lub zupy i tylko wymieszaj, aż lekko zwiędną.
Czym różni się wiosenna mieszanka sałat od mesclun?
Obie nazwy oznaczają mieszanki młodych liści, a ich składy często się pokrywają. Mesclun bywa kojarzony z mieszanką sałat o bardziej wyrazistych smakach, ale konkretne liście zależą od składu opakowania.
Czy wiosenna mieszanka sałat nadaje się do gotowania?
Tak, choć najlepiej wykorzystać ją na surowo lub dodać pod koniec gotowania. Możesz też krótko podsmażyć liście na patelni przez minutę lub dwie, aż zmiękną; nie gotuj ich długo, bo staną się wiotkie.
Czy wiosenna mieszanka sałat jest źródłem witaminy K?
Tak, jest bogata w witaminę K: porcja 100 g zawiera 250 µg. Zawiera też witaminę C, której w 100 g jest 15,1 mg.
Źródło: Canadian Nutrient File 6616 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
