Wiedz, co masz na talerzu
Tłuszcz roślinny
Kalorie i wartości odżywcze
gospodarstwo domowe, złożony
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 884 kcal —
- Białko 0 g 0%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 100 g 128%
- Tłuszcze nasycone 25 g 125%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 6,1 mg 41%
- Witamina K 53,2 µg 44%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0 mg 0%
- Niacyna (B3) 0 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,68 mg 14%
- Witamina B6 0 mg 0%
- Foliany (B9) 0 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 0,2 mg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 1 mg 0%
- Żelazo 0,07 mg 0%
- Magnez 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potas 0 mg 0%
- Cynk 0 mg 0%
- Miedź 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 porcja | 12,8 g | 113 | 0 g | 0 g | 13 g |
| 2 porcje | 25,6 g | 226 | 0 g | 0 g | 26 g |
| ½ porcji | 6,4 g | 57 | 0 g | 0 g | 6,4 g |
| 3 porcje | 38,4 g | 339 | 0 g | 0 g | 38 g |
| 4 porcje | 51,2 g | 453 | 0 g | 0 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Podobne produkty
- Tłuszcz roślinny do wyrobów cukierniczychtłuszcz roślinny, do polew, kremów, lukrów, wyrobów cukierniczych i nadzień, produkt handlowy884 kcal / 100 g
- Tłuszcz roślinny do wypiekówtłuszcz roślinny, do chleba, bułek i ciast drożdżowych, produkt handlowy884 kcal / 100 g
- Tłuszcz roślinny stałydo smażenia898 kcal / 100 g
- Tłuszcz kuchennyzłożony884 kcal / 100 g
- Tłuszcz domowyw 100% roślinny, olej sojowy i utwardzony olej palmowy863 kcal / 100 g
- Olej roślinnyśrednio899 kcal / 100 g
- Przemysłowy tłuszczsoja (częściowo uwodorniona), płynny tłuszcz do smażenia wlewany884 kcal / 100 g
- Łój roślinnyo obniżonej zawartości tłuszczu718 kcal / 100 g
- Roślinny tłuszcz do smażenia900 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Tłuszcz roślinny
Do czego używa się tłuszczu roślinnego?
Najczęściej do kruchych ciast, ciastek i kremów: nadaje wypiekom delikatną, kruchą strukturę. Możesz też użyć go do smażenia, jeśli producent przeznaczył produkt do tego celu.
Jak zastąpić masło tłuszczem roślinnym w cieście?
Zacznij od takiej samej ilości tłuszczu roślinnego jak masła, najlepiej odważonej. Masło zawiera wodę, więc ciasto może wyjść mniej wilgotne; jeśli jest zbyt suche, dodawaj zimną wodę po łyżeczce.
Jak zrobić kruche ciasto z tłuszczem roślinnym?
Schłodź tłuszcz i pokrój go w kostkę, a następnie szybko rozetrzyj z mąką, aż powstaną drobne okruchy. Dodaj zimną wodę tylko do połączenia składników i schłodź ciasto przed wałkowaniem.
Czy tłuszcz roślinny nadaje się do smażenia?
Tak, jeśli na opakowaniu jest wskazany do smażenia. Rozgrzewaj go stopniowo i nie dopuszczaj do dymienia; tłuszcz przeznaczony do wypieków może nie być odpowiedni do smażenia w wysokiej temperaturze.
Jak przechowywać tłuszcz roślinny po otwarciu?
Zamknij opakowanie i trzymaj tłuszcz w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła i źródeł ciepła. Jeśli na opakowaniu zalecono lodówkę, stosuj się do tej wskazówki; przed pieczeniem możesz go wyjąć, by zmiękł.
Czy tłuszcz roślinny można zamienić na olej?
Nie zawsze bez zmiany efektu: olej jest płynny, więc nie napowietrzy kremu i nie da tak kruchej struktury jak tłuszcz stały. W cieście ucieranym zamiana może się udać, ale użyj przepisu przewidzianego na olej.
Czy tłuszcz roślinny jest wegański?
Zwykle jest wytwarzany z olejów roślinnych, ale samą nazwą nie da się potwierdzić składu. Sprawdź, czy nie zawiera składników mlecznych ani innych dodatków pochodzenia zwierzęcego.
Źródło: USDA FoodData Central 173584 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
