Wiedz, co masz na talerzu

Spaghetti

Kalorie i wartości odżywcze

z puszki, w sosie pomidorowym

72
kaloriekcal na 100 g
Białko2,1 g
Węglowodany16 g
Tłuszcz0,3 g

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS
  • Kalorie 72 kcal —
  • Białko 2,1 g 4%
  • Węglowodany 16 g 6%
  • Tłuszcz 0,3 g 0%
  • Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
  • Błonnik 0,9 g 3%
  • Cukry 5,5 g —
  • Sód 190 mg 8%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

  • Witamina A 15 µg 2%
  • Witamina D 0 µg 0%
  • Witamina E 0,29 mg 2%
  • Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
  • Ryboflawina (B2) 0,01 mg 1%
  • Niacyna (B3) 0,9 mg 6%
  • Kwas pantotenowy (B5) 0,2 mg 4%
  • Witamina B6 0,06 mg 4%
  • Biotyna (B7) 1 µg 3%
  • Foliany (B9) 4 µg 1%

Składniki mineralne

  • Wapń 13 mg 1%
  • Żelazo 0,57 mg 3%
  • Magnez 9 mg 2%
  • Fosfor 27 mg 2%
  • Potas 122 mg 3%
  • Cynk 0,2 mg 2%
  • Mangan 0,11 mg 5%
  • Selen 2 µg 4%

Kalorie w porcji

PorcjaMasaKalorieBiałkoWęglowodanyTłuszcz
100 g100 g722,1 g16 g0,3 g
50 g50 g361,1 g8,1 g0,2 g
150 g150 g1083,2 g24 g0,5 g
200 g200 g1444,2 g32 g0,6 g
250 g250 g1805,3 g41 g0,8 g

Pytania o produkt: Spaghetti

Ile suchego spaghetti ugotować na osobę?

Na główny posiłek odważ 80–100 g suchego makaronu na osobę; jeśli podajesz go jako dodatek lub z dużą ilością składników, wystarczy mniej.

Jak ugotować spaghetti al dente?

Wrzuć makaron do dużego garnka z mocno wrzącą, osoloną wodą i zamieszaj, żeby nitki się nie skleiły. Zacznij próbować go około 2 minuty przed czasem podanym na opakowaniu; al dente powinno być sprężyste, ale bez twardego środka.

Jak sprawić, żeby sos dobrze trzymał się spaghetti?

Odcedź makaron, zanim będzie całkiem miękki, i przełóż go prosto na patelnię z sosem. Dodaj łyżkę lub dwie wody z gotowania — skrobia pomoże połączyć sos z nitkami.

Jakie sosy i dania najlepiej pasują do spaghetti?

Spaghetti dobrze łączy się z sosem pomidorowym, pesto, oliwą z czosnkiem i chili oraz sosem serowym. Przygotujesz z niego między innymi spaghetti alla carbonara, aglio e olio i spaghetti z klopsikami.

Czy ugotowane spaghetti można przechować do następnego dnia?

Tak. Po ostudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki; najlepiej zjeść w ciągu 3–4 dni. Odgrzej na patelni z odrobiną wody lub sosu, aż będzie gorące.

Czym zastąpić spaghetti w przepisie?

Możesz użyć linguine, fettuccine albo innego długiego makaronu — dobrze pasują do podobnych sosów. Do sosu z kawałkami warzyw czy mięsa sprawdzi się też krótki makaron, na przykład penne.

Czy spaghetti trzeba łamać przed gotowaniem?

Nie trzeba: całe nitki zmiękną i zanurzą się w garnku po kilku chwilach. We Włoszech łamanie spaghetti przed gotowaniem nie jest typowym sposobem przygotowania; łatwiej też nawijać długie nitki na widelec.

Źródło: CoFID (UK) 11-735 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika