Wiedz, co masz na talerzu
Pudding chlebowy
Kalorie i wartości odżywcze
domowej roboty
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 289 kcal —
- Białko 5,9 g 12%
- Węglowodany 48 g 17%
- Tłuszcz 7,7 g 10%
- Cukry 33 g —
- Sód 238 mg 10%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina K 0,14 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,13 mg 11%
- Ryboflawina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacyna (B3) 0,8 mg 5%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,4 mg 8%
- Witamina B6 0,09 mg 5%
- Biotyna (B7) 3 µg 10%
- Foliany (B9) 12 µg 3%
- Witamina B12 0,6 µg 25%
Składniki mineralne
- Wapń 144 mg 11%
- Żelazo 1,4 mg 8%
- Magnez 23 mg 5%
- Fosfor 108 mg 9%
- Potas 374 mg 8%
- Cynk 0,7 mg 6%
- Miedź 0,19 mg 21%
- Mangan 0,29 mg 13%
- Selen 3 µg 5%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 289 | 5,9 g | 48 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 3 g | 24 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 434 | 8,9 g | 72 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 578 | 12 g | 96 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 723 | 15 g | 120 g | 19 g |
Podobne produkty
- Pudding chlebowy z masłemdomowej roboty137 kcal / 100 g
- Pudding chlebowy z rodzynkamiz rodzynkami, domowej roboty153 kcal / 100 g
- Pudding biszkoptowydomowej roboty327 kcal / 100 g
- Pudding świątecznydomowej roboty316 kcal / 100 g
- Queen of Puddingsdomowej roboty195 kcal / 100 g
- Budyń karmelowydomowy205 kcal / 100 g
- Chleb bananowydomowy331 kcal / 100 g
- Budyńsmaki inne niż czekoladowe, domowy255 kcal / 100 g
- Ryż na mlekudomowej roboty, z mlekiem pełnotłustym145 kcal / 100 g
- Chleb mlecznydomowej roboty289 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pudding chlebowy
Jakie pieczywo najlepiej nadaje się na pudding chlebowy?
Najlepsze jest czerstwe pieczywo pszenne, chałka albo brioche — łatwo wchłania masę jajeczno-mleczną, ale nie rozpada się od razu. Świeże pieczywo pokrój i podsusz przez kilka minut w piekarniku.
Jak zrobić pudding chlebowy, żeby środek nie był suchy?
Pokrój pieczywo, zalej masą z jajek, mleka i cukru, a potem odstaw na 15–20 minut, by nasiąkło. Piecz, aż wierzch się zarumieni, a środek będzie ścięty, lecz nadal wilgotny.
W jakiej temperaturze i jak długo piec pudding chlebowy?
Piecz w 170°C przez około 35–45 minut, zależnie od głębokości naczynia. Jeśli wierzch rumieni się za szybko, przykryj go luźno folią; pudding jest gotowy, gdy masa w środku już nie jest płynna.
Co dodać do puddingu chlebowego?
Dobrze pasują rodzynki, jabłka, cynamon, skórka pomarańczowa i kawałki czekolady. Podawaj go na ciepło z sosem waniliowym, śmietanką albo lodami.
Jak przechowywać pudding chlebowy?
Po wystudzeniu przykryj naczynie i wstaw pudding do lodówki; zjedz go w ciągu 3 dni. Porcję odgrzej w piekarniku w 160°C przez około 10–15 minut albo krócej w kuchence mikrofalowej.
Czy pudding chlebowy można zamrozić?
Tak. Podziel wystudzony pudding na porcje, szczelnie zapakuj i zamroź; najlepiej zjeść go w ciągu 2–3 miesięcy. Rozmrażaj przez noc w lodówce, a potem podgrzej w piekarniku.
Czym pudding chlebowy różni się od puddingu biszkoptowego?
Pudding chlebowy przygotowuje się z kawałków pieczywa nasiąkniętych masą jajeczno-mleczną, a biszkoptowy — z biszkoptu, który jest delikatniejszy i bardziej puszysty. Pudding chlebowy ma 289 kcal na 100 g, a biszkoptowy 327 kcal.
Źródło: CoFID (UK) 11-1038 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
