Wiedz, co masz na talerzu
Piwo ciemne
Kalorie i wartości odżywcze
ciemne
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 41 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 4,1 g 1%
- Tłuszcz 0 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 4,1 g —
- Sód 11,6 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,59 mg 4%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,11 mg 2%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Foliany (B9) 8,5 µg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 6,9 mg 1%
- Żelazo 0,02 mg 0%
- Magnez 9,6 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Potas 45 mg 1%
- Cynk 0,17 mg 2%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Jod 4,1 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 0,4 g | 4,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 0,2 g | 2,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 61 | 0,6 g | 6,2 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 81 | 0,9 g | 8,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 101 | 1,1 g | 10 g | 0 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Piwo ciemne
Czym różni się piwo ciemne od jasnego?
Ciemną barwę i często nuty kawy, karmelu lub prażonego słodu nadaje mu słód palony; nie oznacza to automatycznie, że jest mocniejsze ani słodsze. Smak i zawartość alkoholu zależą od konkretnego stylu.
Jak podawać piwo ciemne?
Nie mocno je schładzaj: temperatura około 8–12°C pozwala lepiej wyczuć aromaty słodu. Nalewaj powoli po ściance szklanki, a pod koniec wyprostuj ją, by utworzyć warstwę piany.
Jak przechowywać piwo ciemne po otwarciu?
Najlepiej wypij je od razu, bo po otwarciu szybko traci nagazowanie i aromat. Nieotwarte trzymaj w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od słońca i źródeł ciepła.
Do czego pasuje piwo ciemne?
Dobrze łączy się z pieczonym mięsem, wędzonymi serami i deserami czekoladowymi. Słodowo-karmelowe nuty pasują też do dań z grilla oraz gulaszu.
Jak wykorzystać piwo ciemne w kuchni?
Dodaj je do gulaszu lub marynaty do wołowiny; podczas długiego duszenia jego słodowe nuty łagodnieją. Możesz też użyć go do ciasta na chleb piwny, zastępując nim część płynu.
Czym zastąpić piwo ciemne w gulaszu?
Użyj bulionu wołowego z łyżeczką octu jabłkowego i odrobiną melasy, aby uzyskać kwaśność oraz karmelową nutę. Jeśli alkohol nie jest problemem, sprawdzi się też piwo jasne, ale smak potrawy będzie mniej słodowy.
Czy alkohol z piwa ciemnego odparowuje podczas gotowania?
Nie całkowicie: część alkoholu pozostaje w potrawie, nawet po długim gotowaniu. Jeśli danie ma być bezalkoholowe, nie dodawaj piwa; sam smak słodu odtworzysz bulionem z odrobiną melasy.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 5000 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
