Wiedz, co masz na talerzu
Papryka
Kalorie i wartości odżywcze
surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 24 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 3,8 g 1%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,2 g 4%
- Cukry 3,8 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1 g | 3,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,5 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,5 g | 5,7 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2 g | 7,6 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,5 g | 9,5 g | 0,8 g |
Podobne produkty
- Zielona paprykasurowa31 kcal / 100 g
- Czerwona paprykasurowa32 kcal / 100 g
- Żółta paprykasurowa35 kcal / 100 g
- Czerwona papryka słodkasurowy29 kcal / 100 g
- Papryka słodkaduszona, z tłuszczem i solą56 kcal / 100 g
- Paprikazielona, żółta lub czerwona, surowa23 kcal / 100 g
- Papryczka chilisurowa45 kcal / 100 g
- Papryczka jalapeñosurowa29 kcal / 100 g
- Zielona papryczka chilisurowa33 kcal / 100 g
- Czerwona papryczka chilisurowa40 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Papryka
Jak wybrać świeżą paprykę?
Wybierz sztukę jędrną, ciężką jak na swój rozmiar, z gładką, błyszczącą skórką i zieloną, niezaschniętą szypułką. Omijaj papryki z miękkimi plamami, pęknięciami lub pomarszczoną skórką.
Czy paprykę trzeba obierać przed pieczeniem?
Nie, upiecz ją ze skórką. Piecz połówki lub całe sztuki w 220°C przez około 20–30 minut, aż skórka sczernieje; przykryj na kilka minut, a potem łatwo ją zdejmiesz.
Jak przechowywać paprykę, żeby dłużej zachowała jędrność?
Trzymaj suchą, nieumytą paprykę w szufladzie lodówki, najlepiej luźno w papierowej torbie. Umyj ją dopiero przed użyciem, bo wilgoć przyspiesza psucie.
Czy paprykę można zamrozić?
Tak. Usuń gniazdo nasienne, pokrój paprykę w paski lub kostkę i zamroź w szczelnym opakowaniu; po rozmrożeniu będzie miękka, więc najlepiej dodać ją do zupy, sosu lub leczo.
Do jakich dań pasuje papryka?
Dodaj ją do leczo, szakszuki, gulaszu warzywnego albo farszu do zapiekanej papryki. Surowa dobrze sprawdza się w sałatkach i jako chrupiący dodatek do past.
Czy zielona papryka jest niedojrzała?
Zwykle tak: zieloną paprykę zbiera się wcześniej, a dojrzewając, może zmienić kolor na żółty, pomarańczowy lub czerwony. Zielona jest bardziej wyrazista i mniej słodka.
Czy paprykę można jeść na surowo?
Tak. Umyj ją pod bieżącą wodą, przekrój, usuń szypułkę i gniazdo nasienne, a miąższ pokrój do sałatki lub na przekąskę.
Źródło: ausnut F002234 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
