Wiedz, co masz na talerzu
Latte
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane z pełnego mleka
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 39 kcal —
- Białko 2,1 g 4%
- Węglowodany 3,4 g 1%
- Tłuszcz 2,2 g 3%
- Tłuszcze nasycone 1,4 g 7%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 3,4 g —
- Sód 30,7 mg 1%
- Cholesterol 6,4 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 18,3 µg 2%
- Witamina C 0,07 mg 0%
- Witamina D 0,64 µg 3%
- Witamina E 0,04 mg 0%
- Witamina K 0,16 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacyna (B3) 1,9 mg 12%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,24 mg 5%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 3,6 µg 1%
- Witamina B12 0,28 µg 12%
- Cholina 9,2 mg 2%
Składniki mineralne
- Wapń 73,4 mg 6%
- Żelazo 0,07 mg 0%
- Magnez 35 mg 8%
- Fosfor 61 mg 5%
- Potas 133 mg 3%
- Cynk 0,28 mg 3%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 2,4 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 39 | 2,1 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 20 | 1,1 g | 1,7 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 59 | 3,2 g | 5,1 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 78 | 4,2 g | 6,8 g | 4,3 g |
| 250 g | 250 g | 98 | 5,3 g | 8,5 g | 5,4 g |
Podobne produkty
- Herbata chai latteprzygotowane z mlekiem pełnotłustym68 kcal / 100 g
- Caffè latte47 kcal / 100 g
- Latte macchiatonapar, z mlekiem o zawartości tłuszczu 3,5%50 kcal / 100 g
- Kawa cappuccino latte27 kcal / 100 g
- Kawanapar 10%, z mlekiem o obniżonej zawartości tłuszczu (po połowie)47 kcal / 100 g
- Kawa z mlekiemnapar, 3,5% tłuszczu3 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Latte
Jak zrobić latte w domu bez ekspresu?
Zaparz mocną kawę, na przykład w kawiarce, i podgrzej mleko, nie dopuszczając do wrzenia. Spień je ręcznym spieniaczem lub ubij energicznie w zakręconym słoiku; wlej do kawy, przytrzymując łyżką pianę.
Do jakiej temperatury podgrzać mleko do latte?
Podgrzej mleko do około 60–65°C: będzie gorące, ale nie powinno parzyć ani smakować jak gotowane. Przy spienianiu dyszą ekspresu zakończ, gdy dzbanek stanie się wyraźnie ciepły w dłoni.
Jakie mleko najlepiej spienia się do latte?
Mleko krowie o zawartości tłuszczu około 3,2% daje kremową, stabilną piankę. Z napojów roślinnych wybierz wersję baristyczną, która zwykle spienia się lepiej niż zwykły napój owsiany czy sojowy.
Czym różni się latte od latte macchiato?
W latte espresso wlewa się do mleka, a w latte macchiato espresso trafia na spienione mleko, tworząc charakterystyczne warstwy. Latte ma zwykle bardziej kawowy smak w każdym łyku.
Czym różni się latte od cappuccino?
Latte zawiera więcej mleka i ma cienką warstwę pianki, więc smakuje łagodniej. Cappuccino podaje się z mniejszą ilością mleka i grubszą, puszystą pianką.
Jak zrobić wzorek na latte?
Najpierw wlej spienione mleko z nieco większej wysokości, żeby połączyło się z espresso. Gdy filiżanka będzie prawie pełna, zbliż dzbanek do powierzchni i wlewaj wolniej; kontrastowa pianka ułatwi narysowanie serca.
Czy latte można przechować do później?
Najlepiej wypić je od razu, bo pianka szybko opada, a kawa stygnie. Jeśli zostało, wstaw napój do lodówki w ciągu dwóch godzin i wypij najpóźniej następnego dnia; przed podgrzaniem zamieszaj.
Źródło: Canadian Nutrient File 6704 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
