Wiedz, co masz na talerzu
Jabłko Golden Delicious
Kalorie i wartości odżywcze
surowe, ze skórką
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 57 kcal —
- Białko 0,3 g 1%
- Węglowodany 11 g 4%
- Tłuszcz 0,2 g 0%
- Błonnik 2,4 g 9%
- Cukry 10 g —
- Sód 2 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina E 0,18 mg 1%
- Witamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,09 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,07 mg 1%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 3 µg 1%
- Cholina 5,1 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 6 mg 0%
- Żelazo 0,13 mg 1%
- Magnez 5 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Potas 100 mg 2%
- Cynk 0,04 mg 0%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 0 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 57 | 0,3 g | 11 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,1 g | 5,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 86 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 114 | 0,6 g | 22 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 143 | 0,7 g | 28 g | 0,4 g |
Podobne produkty
- Jabłko Goldenmiąższ bez skórki, surowy50 kcal / 100 g
- Złote jabłkomiąższ i skórka, surowe54 kcal / 100 g
- Jabłko Red Delicioussurowe, ze skórką59 kcal / 100 g
- Surowe jabłko red delicious ze skórkąJabłka, surowe, red delicious, ze skórką59 kcal / 100 g
- Złote kiwisurowe63 kcal / 100 g
- Surowe jabłko jadalne z gniazdem nasiennymJabłka, jadalne, surowe, miąższ i skórka, ważone z gniazdem nasiennym43 kcal / 100 g
- Apples golden deliciuos46 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Jabłko Golden Delicious
Jak wybrać dojrzałe jabłko Golden Delicious?
Wybierz owoc jędrny, bez miękkich, zapadniętych plam i głębokich obić. Żółta skórka, czasem z delikatnym rumieńcem lub naturalnymi drobnymi plamkami, jest typowa dla tej odmiany.
Czy jabłka Golden Delicious trzeba obierać do szarlotki?
Nie — skórka mięknie podczas pieczenia, więc możesz pokroić jabłka w cienkie plasterki i ułożyć je od razu na cieście. Jeśli wolisz delikatne, gładkie nadzienie, obierz je i duś z odrobiną wody przez około 10 minut.
Jak przechowywać jabłka Golden Delicious, żeby dłużej zachowały jędrność?
Trzymaj je w lodówce, najlepiej w szufladzie na owoce, z dala od mocno pachnących produktów. Pokrojone kawałki skrop sokiem z cytryny i zjedz możliwie szybko, bo po przekrojeniu brązowieją.
Do jakich potraw pasuje jabłko Golden Delicious?
Jego łagodna słodycz dobrze pasuje do owsianki, naleśników i pieczonych jabłek z cynamonem. Możesz dodać je też do sałatki z selerem, orzechami i serem pleśniowym.
Czym zastąpić jabłko Golden Delicious w cieście?
Najłatwiej użyć odmiany Gala albo Jonagold: są słodkie i dobrze sprawdzają się w wypiekach. Jeśli wybierzesz kwaśne Granny Smith, nadzienie będzie mniej słodkie i bardziej wyraziste.
Czym różni się Golden Delicious od Granny Smith?
Golden Delicious jest słodkie i łagodne, a Granny Smith wyraźnie kwaśne, o zwartej, chrupkiej konsystencji. Do słodkiego nadzienia częściej wybierz Golden Delicious, a do sałatki, w której przyda się kwaskowaty akcent — Granny Smith.
Czy jabłko Golden Delicious nadaje się do pieczenia?
Tak, pokrój je na ćwiartki lub grubsze plastry, usuń gniazdo nasienne i piecz w temperaturze 180°C przez około 20–30 minut, aż zmięknie. Możesz dodać cynamon i odrobinę masła; kontroluj miękkość widelcem.
Źródło: Canadian Nutrient File 7126 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
