Wiedz, co masz na talerzu
Flan owocowy
Kalorie i wartości odżywcze
domowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 105 kcal —
- Białko 1,2 g 2%
- Węglowodany 18 g 7%
- Tłuszcz 3,5 g 4%
- Tłuszcze nasycone 1,1 g 6%
- Cukry 11 g —
- Sód 35 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 12 mg 13%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,3 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,11 mg 2%
- Witamina B6 0,03 mg 2%
- Biotyna (B7) 1,3 µg 4%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 0,1 µg 4%
Składniki mineralne
- Wapń 21 mg 2%
- Żelazo 0,42 mg 2%
- Magnez 6 mg 1%
- Fosfor 24 mg 2%
- Potas 99 mg 2%
- Cynk 0,2 mg 2%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Selen 1 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 1,2 g | 18 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 0,6 g | 9,2 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 1,8 g | 28 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 2,4 g | 37 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 3 g | 46 g | 8,8 g |
Podobne produkty
- Owocowy tart biszkoptowydomowej roboty101 kcal / 100 g
- Tarta owocowa228 kcal / 100 g
- Tarta z budyniem i owocami146 kcal / 100 g
- Spód do ciastadomowej roboty527 kcal / 100 g
- Domowe ciasto z owocamiowoce, z nadzieniem do ciasta, domowe277 kcal / 100 g
- Flan warzywnydomowej roboty229 kcal / 100 g
- Domowe pełnoziarniste ciasto owocoweowocowe, pełnoziarniste, ciasto z góry i dołu, domowe253 kcal / 100 g
- Crumble owocowedomowej roboty195 kcal / 100 g
- Ciasto owocowez kremem budyniowym205 kcal / 100 g
- Owocowa tarta z kruszonkąposypka199 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Flan owocowy
Czym flan owocowy różni się od tarty owocowej?
Flan ma zwykle płytki spód i delikatne, kremowe nadzienie z owocami; tarta owocowa częściej opiera się na kruchym spodzie i owocach ułożonych na wierzchu. W przeliczeniu na 100 g tarta owocowa ma 228 kcal, a flan owocowy 105 kcal.
Jak podać flan owocowy, żeby spód nie rozmiękł?
Jeśli flan jest jeszcze ciepły, odstaw go do całkowitego wystudzenia, zanim pokroisz go na porcje. Świeże, soczyste owoce dodaj tuż przed podaniem albo posmaruj spód cienką warstwą roztopionej czekolady, która ograniczy wsiąkanie soku.
Jakie owoce pasują do flanu owocowego?
Dobrze sprawdzają się truskawki, maliny, borówki, brzoskwinie i kiwi; możesz połączyć owoce o różnych kolorach i smakach. Owoce osusz przed ułożeniem, a pokrojone jabłka lub gruszki wcześniej krótko podduś, żeby zmiękły.
Jak przechowywać flan owocowy?
Flan z kremem lub świeżymi owocami przechowuj przykryty w lodówce i zjedz w ciągu dwóch dni. Nie zostawiaj go na długo w temperaturze pokojowej, zwłaszcza jeśli nadzienie zawiera nabiał lub jajka.
Czy flan owocowy można zamrozić?
Możesz zamrozić sam upieczony spód, szczelnie owinięty, ale cały flan z kremem i świeżymi owocami po rozmrożeniu często robi się wodnisty. Najlepiej dodaj nadzienie i owoce po rozmrożeniu spodu.
Jak zastąpić spód do flanu owocowego?
Na szybki spód pokrusz herbatniki, wymieszaj je z roztopionym masłem i dociśnij do formy, a następnie schłodź. Jeśli potrzebujesz wersji bez pieczenia, wybierz stabilny krem lub budyń i ułóż owoce dopiero przed podaniem.
Czy flan owocowy trzeba trzymać w lodówce?
Tak, jeśli ma krem, budyń, bitą śmietanę albo owoce pokrojone na wierzchu. Przykryj go, by nie chłonął zapachów, i wyjmij krótko przed podaniem.
Źródło: CoFID (UK) 11-1069 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
