Wiedz, co masz na talerzu
Ciasto pound cake
Kalorie i wartości odżywcze
przygotowane komercyjnie, nie tylko z masłem, wzbogacane
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 389 kcal —
- Białko 5,2 g 10%
- Węglowodany 52 g 19%
- Tłuszcz 18 g 23%
- Tłuszcze nasycone 4,6 g 23%
- Błonnik 1 g 4%
- Sód 400 mg 17%
- Cholesterol 58 mg 19%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 35 µg 4%
- Witamina C 0,1 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 12%
- Ryboflawina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacyna (B3) 1,3 mg 8%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,29 mg 6%
- Witamina B6 0,02 mg 1%
- Foliany (B9) 36 µg 9%
- Witamina B12 0,14 µg 6%
Składniki mineralne
- Wapń 64 mg 5%
- Żelazo 1,6 mg 9%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 134 mg 11%
- Potas 106 mg 2%
- Cynk 0,39 mg 4%
- Miedź 0,05 mg 6%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 6,8 µg 12%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 5,2 g | 52 g | 18 g |
| 1 porcja | 30 g | 117 | 1,6 g | 16 g | 5,4 g |
| 2 porcje | 60 g | 233 | 3,1 g | 31 g | 11 g |
| ½ porcji | 15 g | 58 | 0,8 g | 7,7 g | 2,7 g |
| 3 porcje | 90 g | 350 | 4,7 g | 46 g | 16 g |
| 4 porcje | 120 g | 467 | 6,2 g | 62 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 2,6 g | 26 g | 9 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 7,8 g | 77 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 10 g | 103 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 13 g | 129 g | 45 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Ciasto pound cake
Czym pound cake różni się od polskiego ciasta ucieranego?
Pound cake to zwarte, maślane ciasto, którego tradycyjny przepis opierał się na równych wagach masła, cukru, jajek i mąki. Jest podobne do ciasta ucieranego, ale nazwa i klasyczna receptura nawiązują do funta każdego składnika.
Jak upiec pound cake, żeby nie wyszedł zakalec?
Utrzyj miękkie masło z cukrem na jasną, puszystą masę, a jajka dodawaj pojedynczo; mąkę wmieszaj krótko, tylko do połączenia. Piecz w natłuszczonej keksówce w 170°C przez około 50–70 minut; patyczek wbity w środek powinien wyjść bez surowego ciasta.
Jak długo można przechowywać pound cake?
Po całkowitym ostudzeniu szczelnie owiń ciasto lub włóż do pojemnika i trzymaj w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Możesz też zamrozić je w porcjach, dobrze owinięte, i rozmrażać w temperaturze pokojowej.
Z czym podawać pound cake?
Podawaj go w plastrach do kawy lub herbaty, sam albo z owocami jagodowymi i kleksem bitej śmietany. Dobrze pasuje też do niego cytrynowy lukier lub polewa czekoladowa.
Czym zastąpić masło w pound cake?
Masło odpowiada za charakterystyczny smak i zwartą, delikatną strukturę, więc zamiana zmienia efekt. Możesz użyć margaryny do pieczenia w tej samej ilości, ale ciasto będzie miało inny aromat.
Ile waży porcja pound cake i ile ma energii?
Typowy plaster waży około 30 g i dostarcza 117 kcal. To porcja odpowiednia do podania jako kawałek ciasta, a nie duży deser.
Czy pound cake można upiec dzień wcześniej?
Tak — po ostudzeniu szczelnie go zapakuj; następnego dnia zwykle łatwiej kroi się w równe plastry. Jeśli dodajesz lukier, nałóż go dopiero przed podaniem.
Źródło: USDA FoodData Central 174940 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
