Wiedz, co masz na talerzu
Acerola
Kalorie i wartości odżywcze
wiśnia z Antyli, surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 32 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 6,6 g 2%
- Tłuszcz 0,3 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 0%
- Błonnik 1,1 g 4%
- Sód 7 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 38,3 µg 4%
- Witamina C 1678 mg 1864%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,18 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacyna (B3) 0,4 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,31 mg 6%
- Witamina B6 0,01 mg 1%
- Foliany (B9) 14 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 12 mg 1%
- Żelazo 0,2 mg 1%
- Magnez 18 mg 4%
- Fosfor 11 mg 1%
- Potas 146 mg 3%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,09 mg 10%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
| 1 porcja | 98 g | 31 | 0,4 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 porcje | 196 g | 63 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| ½ porcji | 49 g | 16 | 0,2 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 294 g | 94 | 1,2 g | 19 g | 0,9 g |
| 4 porcje | 392 g | 125 | 1,6 g | 26 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1 g | 17 g | 0,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Acerola
Jak smakuje acerola i jak ją jeść?
Jest soczysta, kwaśno-słodka i ma dużą pestkę; możesz jeść ją na surowo, wypluwając pestkę, albo zmiksować na przecier. Dojrzałe owoce są zwykle czerwone.
Jak przechowywać świeżą acerოლę?
Jest delikatna, więc włóż ją do lodówki i zjedz możliwie szybko. Przed schowaniem nie myj owoców — opłucz je tuż przed jedzeniem.
Czy można mrozić acerოლę?
Tak. Opłucz i osusz owoce, usuń pestki, jeśli chcesz, a następnie zamroź je najpierw pojedynczo na tacy; po stwardnieniu przesyp do szczelnego pojemnika.
Do czego pasuje acerola?
Jej kwaskowaty smak dobrze łączy się z bananem, mango i jogurtem w koktajlu. Możesz też dodać przecier do owsianki, sosu owocowego albo domowej konfitury.
Czy acerola nadaje się do gotowania?
Tak, sprawdzi się w dżemie, konfiturze i sosach do deserów. Jeśli zależy ci na świeżym, owocowym aromacie, dodaj przecier pod koniec gotowania.
Ile witaminy C ma acerola?
Acerola jest bardzo bogata w witaminę C: 1678 mg na 100 g. Jeden mały owoc waży około 4,8 g, więc do porcji potrzeba kilku sztuk.
Czym acerola różni się od czereśni?
Acerola jest mniejsza i wyraźnie kwaśniejsza, a czereśnia zwykle większa i słodsza. Czereśnia ma 53,7 kcal na 100 g, a acerola 32 kcal.
Źródło: Canadian Nutrient File 1484 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
