Знайте, що у вас на тарілці
Ягідний смузі
Калорії та харчова цінність
збагачений вітаміном C
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 50 kcal —
- Білки 0,5 g 1%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0,1 g 0%
- Клітковина 0,9 g 3%
- Цукри 10 g —
- Натрій 2 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 2 µg 0%
- Вітамін C 50,3 mg 56%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,18 mg 1%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,11 mg 1%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 45 µg 11%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 8 mg 1%
- Залізо 0,17 mg 1%
- Фосфор 14 mg 1%
- Калій 180 mg 4%
- Цинк 0,07 mg 1%
- Селен 0,2 µg 0%
- Йод 0,1 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,5 g | 11 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 0,8 g | 16 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 1,1 g | 22 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 1,3 g | 27 g | 0,7 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Ягідний смузі»
Як зробити густий ягідний смузі, а не водянистий?
Бери заморожені ягоди й додавай рідину потроху: на жменю ягід вистачить кількох ложок йогурту, молока чи води. Збивай приблизно 30–60 секунд; якщо блендеру важко, долий ще трохи рідини.
Чи можна готувати ягідний смузі із заморожених ягід?
Так, їх можна класти прямо в блендер — вони охолодять напій і зроблять його густішим. Великі шматки полуниці спершу трохи подрібни або дай ягодам постояти кілька хвилин, щоб не перевантажувати блендер.
Як підсолодити ягідний смузі, якщо ягоди кислі?
Додай стиглий банан, фінік без кісточки або ложку меду й збий ще раз. Банан добре поєднується з малиною, смородиною та журавлиною й водночас загущує напій.
Що додати до ягідного смузі, щоб він був ситнішим?
Збий ягоди з натуральним йогуртом або кефіром, а для густоти додай ложку вівсяних пластівців чи насіння чіа. Якщо додаєш чіа, дай готовому напою постояти кілька хвилин: насіння вбере рідину.
Як довго можна зберігати ягідний смузі?
Найкраще випити його одразу: після збивання ягоди швидко втрачають свіжий смак, а суміш може розшаруватися. Якщо треба зберегти, налий у чисту закриту посудину й постав у холодильник не довше ніж на добу; перед питтям добре струси.
Чим ягідний смузі відрізняється від фруктового смузі?
У ягідному смузі основа — ягоди, а у фруктовому — фрукти; банан часто додають до обох, щоб зробити текстуру кремовою. У типовому складі на 100 г фруктовий смузі містить 1,3 г білка, а ягідний — 0,5 г.
Чи можна зробити ягідний смузі без молока?
Так: збий ягоди з водою, яблучним соком або рослинним напоєм. Вода найкраще підходить, коли хочеш виразний смак ягід; для кремової текстури додай банан.
Чи зберігає ягідний смузі вітамін C?
Так, ягоди залишаються джерелом вітаміну C і після збивання, хоча частина його поступово руйнується від контакту з повітрям. Тому готуй смузі безпосередньо перед подаванням, а не збивай про запас.
Джерело: FOODfiles (New Zealand) C1022 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
