Знайте, що у вас на тарілці
Вівсяні пластівці
Калорії та харчова цінність
звичайні та швидкого приготування, незбагачені, сухі
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 379 kcal —
- Білки 13 g 26%
- Вуглеводи 58 g 21%
- Жири 6,5 g 8%
- Насичені жири 1,1 g 6%
- Клітковина 10 g 36%
- Цукри 1 g —
- Натрій 6 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,42 mg 3%
- Вітамін K 2 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,46 mg 38%
- Рибофлавін (B2) 0,16 mg 12%
- Ніацин (B3) 1,1 mg 7%
- Пантотенова кислота (B5) 1,1 mg 22%
- Вітамін B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 32 µg 8%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 40,4 mg 7%
Мінерали
- Кальцій 52 mg 4%
- Залізо 4,3 mg 24%
- Магній 138 mg 33%
- Фосфор 410 mg 33%
- Калій 362 mg 8%
- Цинк 3,6 mg 33%
- Мідь 0,39 mg 43%
- Марганець 3,6 mg 158%
- Селен 28,9 µg 53%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 13 g | 58 g | 6,5 g |
| 1 порція | 81 g | 307 | 11 g | 47 g | 5,3 g |
| 2 порції | 162 g | 614 | 21 g | 93 g | 11 g |
| ½ порції | 40,5 g | 153 | 5,3 g | 23 g | 2,6 g |
| 3 порції | 243 g | 921 | 32 g | 140 g | 16 g |
| 4 порції | 324 g | 1228 | 43 g | 187 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 6,6 g | 29 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 20 g | 86 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 26 g | 115 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 33 g | 144 g | 16 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Вівсяні пластівці»
Скільки вівсяних пластівців брати на одну порцію каші?
Для однієї порції відміряй приблизно 40–50 г сухих пластівців і додай близько 200 мл води або молока. Після варіння вийде повна миска каші.
Як зварити вівсяні пластівці, щоб каша була кремовою?
Залий пластівці водою чи молоком у пропорції приблизно один до трьох і вари на слабкому вогні 5–10 хвилин, помішуючи. Дай каші постояти під кришкою ще кілька хвилин: вона загусне й стане ніжнішою.
Чи можна їсти вівсяні пластівці без варіння?
Так: замочи їх на ніч у молоці, йогурті або рослинному напої в холодильнику — до ранку вони розм’якнуть. Для холодної вівсянки добре підходять також терте яблуко, ягоди, горіхи чи насіння.
Як зберігати вівсяні пластівці, щоб вони не прогіркли?
Пересип їх у щільно закриту суху банку й тримай у прохолодній темній шафі, подалі від плити та вологи. Після відкриття паковання не залишай пластівці надовго у відкритому пакеті: овес містить жир, який з часом може набути гіркого запаху.
Що додати до вівсянки, крім молока й цукру?
Для солодкого варіанта спробуй банан і корицю, яблуко та горіхи або ягоди з ложкою йогурту. Солону кашу готують із яйцем, грибами, сиром чи зеленню; пластівці також додають у гранолу й домашнє печиво.
Чи можна замінити вівсяні пластівці в рецепті?
У печиві та котлетах їх можна замінити подрібненими сухарями або панірувальними сухарями, але текстура буде іншою. У каші найближча заміна — інші зернові пластівці, наприклад гречані; час приготування звіряй окремо.
Чим вівсяні пластівці відрізняються від вівсянки?
Вівсяні пластівці — це розплющені зерна вівса, а словом «вівсянка» часто називають і саму крупу, і готову кашу. Цілі зерна готуються довше, ніж пластівці; у пластівців у цьому наборі 13 г білка на 100 г, а у вівсянки — 16,9 г.
Чи містять вівсяні пластівці глютен?
Овес не містить пшениці, жита чи ячменю, але під час вирощування й переробки пластівці можуть забруднитися їхніми домішками. Якщо тобі важливо уникати глютену, обирай пластівці з чітким маркуванням про відсутність такого забруднення.
Джерело: USDA FoodData Central 173904 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
