Знайте, що у вас на тарілці
Сушене манго
Калорії та харчова цінність
підсолоджене
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 319 kcal —
- Білки 2,5 g 5%
- Вуглеводи 76 g 28%
- Жири 1,2 g 2%
- Насичені жири 0,3 g 1%
- Клітковина 2,4 g 9%
- Цукри 66 g —
- Натрій 162 mg 7%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 67 µg 7%
- Вітамін C 42,3 mg 47%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 4 mg 27%
- Вітамін K 13,2 µg 11%
- Тіамін (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавін (B2) 0,09 mg 7%
- Ніацин (B3) 2 mg 13%
- Вітамін B6 0,33 mg 20%
- Фолат (B9) 68 µg 17%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 23,7 mg 4%
Мінерали
- Кальцій 0 mg 0%
- Залізо 0,23 mg 1%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 50 mg 4%
- Калій 279 mg 6%
- Цинк 0,3 mg 3%
- Мідь 0,3 mg 33%
- Марганець 10 mg 435%
- Селен 2,1 µg 4%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 2,5 g | 76 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1,2 g | 38 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 3,7 g | 114 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 4,9 g | 152 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 6,1 g | 191 g | 3 g |
Запитання про продукт «Сушене манго»
Скільки сушеного манго вважати однією порцією?
Почни з невеликої жмені — приблизно 25–30 г, адже сушені шматочки солодкі й поживніші за свіжі на ту саму вагу. У 30 г — 96 ккал.
Чи додають цукор до сушеного манго?
Не завжди: манго можна висушити без підсолоджувачів, але деякі виробники додають цукор або сироп. Якщо хочеш саме несолоджене, шукай у складі лише манго.
Як розм’якшити сушене манго?
Залий шматочки теплою водою на 10–20 хвилин, а потім злий воду. Для соусів і випічки можна одразу замочити їх у чаї, соку або воді за рецептом.
Як зберігати сушене манго після відкриття паковання?
Щільно закрий паковання або пересип шматочки в герметичну банку й тримай у сухій темній шафі. Якщо манго стало вологим, запліснявіло чи набуло незвичного запаху, не їж його.
До чого пасує сушене манго?
Додавай його до вівсянки, мюслі, суміші горіхів і сухофруктів або нарізай у рисові й овочеві салати. Воно також смакує в карі: солодкість манго добре поєднується з гострими спеціями.
Чим сушене манго відрізняється від свіжого за калорійністю?
Сушене манго значно концентрованіше: у ньому 319 ккал на 100 г, а у свіжому манго — 335 ккал. Під час сушіння з м’якоті забирають воду, тож однакова вага містить більше енергії.
Чи можна давати сушене манго маленьким дітям?
Липкі й жувальні шматочки можуть бути складними для маленької дитини, тому не давай їх цілими. Для малюка наріж манго дуже дрібно або розмочи до м’якості й завжди стеж за тим, як він їсть.
Чому сушене манго буває таким яскравим?
Колір залежить від стиглості плодів і способу сушіння; іноді виробники додають барвники чи консерванти. Натуральне сушене манго може бути темнішим і менш однорідним за кольором, ніж оброблене.
Джерело: USDA FoodData Central 169091 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
