Знайте, що у вас на тарілці
Шпинатний пиріг
Калорії та харчова цінність
домашнього приготування
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 177 kcal —
- Білки 6,2 g 12%
- Вуглеводи 8,6 g 3%
- Жири 13 g 17%
- Насичені жири 5,6 g 28%
- Цукри 2,6 g —
- Натрій 327 mg 14%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 388 µg 43%
- Вітамін C 10 mg 11%
- Вітамін D 0,2 µg 1%
- Вітамін E 1,8 mg 12%
- Тіамін (B1) 0,11 mg 9%
- Рибофлавін (B2) 0,11 mg 8%
- Ніацин (B3) 0,8 mg 5%
- Пантотенова кислота (B5) 0,36 mg 7%
- Вітамін B6 0,44 mg 26%
- Біотин (B7) 2,8 µg 9%
- Фолат (B9) 45 µg 11%
- Вітамін B12 0,2 µg 8%
Мінерали
- Кальцій 194 mg 15%
- Залізо 1,8 mg 10%
- Магній 38 mg 9%
- Фосфор 108 mg 9%
- Калій 406 mg 9%
- Цинк 0,7 mg 6%
- Мідь 0,06 mg 7%
- Марганець 0,41 mg 18%
- Селен 2 µg 4%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 177 | 6,2 g | 8,6 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 89 | 3,1 g | 4,3 g | 6,7 g |
| 150 g | 150 g | 266 | 9,3 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 354 | 12 g | 17 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 443 | 16 g | 22 g | 33 g |
Запитання про продукт «Шпинатний пиріг»
Як зробити, щоб начинка шпинатного пирога не була водянистою?
Шпинат швидко припусти на сковороді, а потім добре відтисни вологу; заморожений спершу розморозь і так само відтисни. Дай начинці охолонути, перш ніж викладати її на тісто.
За якої температури й скільки пекти шпинатний пиріг?
Печи пиріг у розігрітій до 190 °C духовці приблизно 35–45 хвилин, доки тісто не стане золотистим, а начинка не схопиться. Перед нарізанням дай йому постояти 10–15 хвилин.
З чим подавати шпинатний пиріг?
Подавай його теплим або кімнатної температури із зеленим салатом, помідорами чи йогуртовим соусом із часником і лимоном. Шпинат, фета й кріп — поширене поєднання для начинки.
Як зберігати шпинатний пиріг?
Охололий пиріг накрий або поклади в герметичну посудину й тримай у холодильнику до трьох днів. Розігрівай шматки в духовці за 160 °C, щоб тісто знову стало хрустким.
Чи можна заморозити шпинатний пиріг?
Так: охолоди його, загорни цілим або порційними шматками й заморозь. Розморожуй у холодильнику, а потім прогрій у духовці за 170 °C до гарячої середини.
Чим замінити фету в начинці шпинатного пирога?
Замість фети поклади подрібнену бринзу або м’який кисломолочний сир із дрібкою солі. Якщо сир дуже вологий, спершу відтисни його, щоб начинка не розмочила тісто.
Чи є шпинатний пиріг джерелом кальцію?
Так, у порції масою 100 г є 194 мг кальцію. Його кількість у пирозі залежить, зокрема, від того, скільки сиру додано до начинки.
Джерело: CoFID (UK) 15-840 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
