Сендвіч або рол із тунцем

Добре злий рідину з консервованого тунця й розімни його виделкою. Змішай із ложкою майонезу або густого йогурту, додай трохи лимонного соку, дрібно нарізану цибулю чи огірок і чорний перець.

Підсуши хліб і поклади між ним та вологою начинкою листя салату або скибку сиру. Огірок і помідор краще додавати безпосередньо перед їжею, а для ролу не клади начинку надто товстим шаром.

Для сендвіча добре підходить підсмажений цільнозерновий або житній хліб, а для ролу — м’який пшеничний лаваш чи тортилья. Щільний хліб краще тримає вологу начинку, ніж тонкі скибки.

Загорни його або поклади в закритий контейнер і прибери в холодильник не пізніше ніж за дві години після приготування. Найкраще з’їсти протягом доби; не залишай сендвіч надовго за кімнатної температури.

Не варто: після розморожування хліб часто стає вологим, а майонезна начинка — водянистою. Краще заморозити окремо хліб або лаваш, а начинку з тунця приготувати безпосередньо перед складанням.

Добре пасують листя салату, кукурудза, огірок, червона цибуля, каперси та варене яйце. Для виразнішого смаку додай гірчицю або лимонний сік; до сендвіча подай овочевий салат чи суп.

Замість тунця візьми розім’яту консервовану квасолю чи нут — додай лимонний сік, гірчицю й трохи олії. Якщо хочеш рибний смак, підійдуть сардини або подрібнений запечений лосось.

Сендвіч із салатом із тунця зазвичай має кремову начинку з майонезом або іншою заправкою, а в сендвічі з тунцем може бути просто риба з овочами. У наведених варіантах перший має 217 ккал на 100 г, другий — 156 ккал.