Знайте, що у вас на тарілці
рослинна олія канола
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 885 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 100 g 128%
- Насичені жири 7,4 g 37%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 17,5 mg 116%
- Вітамін K 71,3 µg 59%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 0,2 mg 0%
Мінерали
- Кальцій 0 mg 0%
- Залізо 0 mg 0%
- Магній 0 mg 0%
- Фосфор 0 mg 0%
- Калій 0 mg 0%
- Цинк 0 mg 0%
- Мідь 0 mg 0%
- Марганець 0 mg 0%
- Селен 0 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Запитання про продукт «рослинна олія канола»
Чи можна смажити на каноловій олії?
Так: рафінована канолова олія підходить для смаження на пательні, запікання й фритюру. Не доводь її до диму — це ознака перегрівання.
Чи підходить канолова олія для салатів?
Так, її м’який смак не перебиває овочі, зелень і спеції. Змішай її з оцтом або лимонним соком, гірчицею та дрібкою солі для простої заправки.
Чим замінити канолову олію в рецепті?
Для нейтрального смаку візьми рафіновану соняшникову олію; для заправки підійде оливкова. У випічці замінюй олію в тій самій кількості.
Як зберігати канолову олію після відкриття?
Щільно закривай пляшку й тримай її в темній прохолодній шафі, подалі від плити та сонця. Якщо олія набула прогірклого запаху чи смаку, не використовуй її.
Канолова олія — це те саме, що ріпакова?
Канолова олія — різновид ріпакової олії з рослин, виведених для харчового використання та низького вмісту ерукової кислоти. Назви часто вживають майже як синоніми, але слово «канолова» точніше вказує на цей тип.
Чи містить канолова олія вітамін Е?
Так, вона є джерелом вітаміну Е: у 17,5 мг на 100 г. Олію зазвичай додають до страв невеликими порціями, тож вона не замінює інші джерела цього вітаміну.
Джерело: Canadian Nutrient File 451 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
