Знайте, що у вас на тарілці
Олія авокадо
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 884 kcal —
- Білки 0 g 0%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 100 g 128%
- Насичені жири 12 g 58%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 0 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 20 mg 133%
- Тіамін (B1) 0 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0 mg 0%
- Ніацин (B3) 0 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0 mg 0%
- Вітамін B6 0 mg 0%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 0 mg 0%
- Залізо 0 mg 0%
- Магній 0 mg 0%
- Фосфор 0 mg 0%
- Калій 0 mg 0%
- Цинк 0 mg 0%
- Мідь 0 mg 0%
- Марганець 0 mg 0%
- Селен 0 µg 0%
- Йод 0,5 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 порція | 14 g | 124 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 порції | 28 g | 248 | 0 g | 0 g | 28 g |
| ½ порції | 7 g | 62 | 0 g | 0 g | 7 g |
| 3 порції | 42 g | 371 | 0 g | 0 g | 42 g |
| 4 порції | 56 g | 495 | 0 g | 0 g | 56 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Запитання про продукт «Олія авокадо»
Чи можна смажити на олії авокадо?
Так. Рафінована олія авокадо краще підходить для смаження на сильному вогні, а нерафіновану холодного віджиму використовуй для заправок або готування на помірному вогні, щоб зберегти її виразний смак.
Як вибрати олію авокадо для салату й смаження?
Для салатів шукай нерафіновану олію холодного віджиму: вона має помітний, трохи горіховий смак і зеленуватий відтінок. Для смаження зручніша рафінована — її смак нейтральніший.
Як зберігати олію авокадо після відкриття?
Щільно закривай пляшку й тримай її в темній шафі подалі від плити та сонця. Не залишай олію надовго відкритою: контакт із повітрям і світлом прискорює появу згірклого запаху.
До яких страв пасує олія авокадо?
Нерафінованою олією заправляй листкові салати, поливай хумус або додавай її до готових овочів. Рафінована пасує для обсмажування овочів, яєць і м’яса, коли не потрібен виразний присмак олії.
Чим олія авокадо відрізняється від оливкової?
Олія авокадо зазвичай має м’якший, нейтральніший смак, особливо якщо вона рафінована; оливкова, зокрема олія першого віджиму, виразніша й часто трохи гіркувата. Обидві можна використовувати в заправках, а рафіновані — для смаження.
Скільки олії авокадо додавати до салату?
Для однієї порції салату почни зі столової ложки: це приблизно 14 г олії та 124 ккал. Змішай її з лимонним соком або оцтом, дрібкою солі й перцем — так заправка рівномірно вкриє листя.
Чи містить олія авокадо вітамін Е?
Так, олія авокадо багата на вітамін Е: у столовій ложці міститься 2,8 мг. У нерафінованій олії частина природних сполук може зберігатися краще, ніж у рафінованій.
Джерело: Fineli (Finland) 33091 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
