Знайте, що у вас на тарілці
Рол із кукурудзяної тортильї
Калорії та харчова цінність
рол із кукурудзяної тортильї, для начинки
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 316 kcal —
- Білки 6,1 g 12%
- Вуглеводи 58 g 21%
- Жири 5,6 g 7%
- Насичені жири 1,1 g 6%
- Клітковина 3,6 g 13%
- Цукри 2,4 g —
- Натрій 430 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін K 4,5 µg 4%
- Тіамін (B1) 0,09 mg 7%
- Пантотенова кислота (B5) 0,24 mg 5%
- Вітамін B6 0,04 mg 2%
- Фолат (B9) 24,5 µg 6%
Мінерали
- Кальцій 23 mg 2%
- Залізо 0,81 mg 5%
- Магній 20 mg 5%
- Фосфор 280 mg 22%
- Калій 120 mg 3%
- Цинк 0,63 mg 6%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,31 mg 13%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 316 | 6,1 g | 58 g | 5,6 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 3 g | 29 g | 2,8 g |
| 150 g | 150 g | 474 | 9,1 g | 87 g | 8,4 g |
| 200 g | 200 g | 632 | 12 g | 116 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 790 | 15 g | 145 g | 14 g |
Запитання про продукт «Рол із кукурудзяної тортильї»
Як розігріти рол із кукурудзяної тортильї, щоб він не ламався?
Поклади тортилью на суху гарячу пательню приблизно на 20–30 секунд з кожного боку. Теплі тортильї складай стопкою й накрий рушником, поки готуєш начинку.
Чому кукурудзяна тортилья тріскається, коли її скручують?
Зазвичай вона надто холодна або пересушена. Розігрій її перед начинюванням і не клади забагато начинки: залиш краї вільними, загорни їх усередину й скрути рол.
Чим начинити рол із кукурудзяної тортильї?
Спробуй квасолю, авокадо, кукурудзу, обсмажені овочі та сальсу; пасують також курка чи сир. Волога начинка може розмочити тортилью, тож додай соус помірно або подай його окремо.
Як зберігати відкриту упаковку кукурудзяних тортильй?
Щільно загорни тортильї або переклади їх у герметичну торбинку чи контейнер і тримай у холодильнику. Для довшого зберігання заморозь їх, проклавши пергаментом, щоб можна було відділяти по одній.
Чи можна зробити з кукурудзяної тортильї хрусткі чипси?
Так: наріж тортильї трикутниками, злегка змасти олією та запікай на деку за 180 °C приблизно 8–12 хвилин, перевернувши посередині. Стеж за ними наприкінці — тонкі шматочки швидко підрум’янюються.
Що обрати для ролу — кукурудзяну чи пшеничну тортилью?
Пшенична зазвичай еластичніша й легше скручується; у ній 320 ккал і 8 г білка на 100 г. У кукурудзяної тортильї 222 ккал і 4,6 г білка на 100 г, а її смак виразніше кукурудзяний.
Джерело: ANSES–Ciqual (France) 7813 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
