Знайте, що у вас на тарілці
Прості свинячі шкірки
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 544 kcal —
- Білки 61 g 123%
- Вуглеводи 0 g 0%
- Жири 31 g 40%
- Насичені жири 11 g 57%
- Клітковина 0 g 0%
- Цукри 0 g —
- Натрій 1818 mg 79%
- Холестерин 95 mg 32%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 12 µg 1%
- Вітамін C 0,5 mg 1%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,53 mg 4%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,1 mg 8%
- Рибофлавін (B2) 0,28 mg 22%
- Ніацин (B3) 1,5 mg 10%
- Пантотенова кислота (B5) 0,43 mg 9%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Фолат (B9) 0 µg 0%
- Вітамін B12 0,64 µg 27%
- Холін 165 mg 30%
Мінерали
- Кальцій 30 mg 2%
- Залізо 0,88 mg 5%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 85 mg 7%
- Калій 127 mg 3%
- Цинк 0,56 mg 5%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,07 mg 3%
- Селен 41 µg 75%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 544 | 61 g | 0 g | 31 g |
| 1 порція | 28,4 g | 154 | 17 g | 0 g | 8,9 g |
| 2 порції | 56,7 g | 308 | 35 g | 0 g | 18 g |
| ½ порції | 14,2 g | 77 | 8,7 g | 0 g | 4,4 g |
| 3 порції | 85,1 g | 463 | 52 g | 0 g | 27 g |
| 4 порції | 113,4 g | 617 | 70 g | 0 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 272 | 31 g | 0 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 816 | 92 g | 0 g | 47 g |
| 200 g | 200 g | 1088 | 123 g | 0 g | 63 g |
| 250 g | 250 g | 1360 | 153 g | 0 g | 78 g |
Запитання про продукт «Прості свинячі шкірки»
Як їсти прості свинячі шкірки — просто так чи з чимось?
Їх їдять як хрустку закуску або подають із гірчицею, гострим соусом чи сметанним соусом із зеленню. Через солоність добре поєднуються зі свіжими овочами.
Як подрібнити свинячі шкірки для панірування?
Поклади їх у щільний пакет і розтовчи качалкою або коротко подрібни в блендері. Крихтами можна замінити панірувальні сухарі для м’яса чи риби; страву тоді солити обережно.
Чи можна додавати свинячі шкірки до супу?
Так: покриши їх безпосередньо перед подаванням у густий суп або посип ними крем-суп замість сухариків. Якщо покласти раніше, вони швидко розм’якнуть.
Як зберігати відкриту пачку свинячих шкірок, щоб вони не розм’якли?
Переклади решту в герметичну банку або щільно закрий пакет і тримай у сухому прохолодному місці. Волога швидко забирає хрумкість, тож не залишай закуску відкритою на столі.
Як прості свинячі шкірки роблять хрусткими?
Шкіру очищають, висушують і обсмажують або обробляють теплом так, щоб вона роздулася й стала хрусткою. У звичайній пачці це вже готова до їди закуска, її не потрібно додатково готувати.
Чи можна давати свинячі шкірки маленьким дітям?
Маленьким дітям їх краще не давати: тверді нерівні шматочки можуть бути небезпечними через ризик удавитися. Для старшої дитини подрібни шкірки на дрібну крихту й подавай лише під наглядом.
Джерело: USDA FoodData Central 167961 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
