Знайте, що у вас на тарілці
Підсмажений яєчний хліб
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 315 kcal —
- Білки 11 g 21%
- Вуглеводи 50 g 18%
- Жири 6,6 g 8%
- Насичені жири 1,6 g 8%
- Клітковина 2,5 g 9%
- Цукри 1,9 g —
- Натрій 417 mg 18%
- Холестерин 56 mg 19%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 69 µg 8%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0,5 µg 3%
- Вітамін E 0,29 mg 2%
- Вітамін K 1 µg 1%
- Тіамін (B1) 0,39 mg 32%
- Рибофлавін (B2) 0,43 mg 33%
- Ніацин (B3) 4,8 mg 30%
- Пантотенова кислота (B5) 0,2 mg 4%
- Вітамін B6 0,06 mg 4%
- Фолат (B9) 98 µg 25%
- Вітамін B12 0,11 µg 5%
- Холін 91,9 mg 17%
Мінерали
- Кальцій 102 mg 8%
- Залізо 3,3 mg 19%
- Магній 21 mg 5%
- Фосфор 117 mg 9%
- Калій 126 mg 3%
- Цинк 0,86 mg 8%
- Мідь 0,18 mg 20%
- Марганець 0,55 mg 24%
- Селен 32,9 µg 60%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 315 | 11 g | 50 g | 6,6 g |
| 1 порція | 28,4 g | 89 | 3 g | 14 g | 1,9 g |
| 2 порції | 56,7 g | 179 | 6 g | 28 g | 3,7 g |
| ½ порції | 14,2 g | 45 | 1,5 g | 7,1 g | 0,9 g |
| 3 порції | 85,1 g | 268 | 8,9 g | 43 g | 5,6 g |
| 4 порції | 113,4 g | 357 | 12 g | 57 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 158 | 5,3 g | 25 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 473 | 16 g | 75 g | 9,9 g |
| 200 g | 200 g | 630 | 21 g | 100 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 788 | 26 g | 125 g | 17 g |
Запитання про продукт «Підсмажений яєчний хліб»
Як підсмажити яєчний хліб, щоб він був хрустким зовні й м’яким усередині?
Наріж скибками завтовшки близько 1–1,5 см і підсмаж у тостері до золотистої скоринки. На сковороді вистачить 1–2 хвилин з кожного боку на середньому вогні; додавати олію не потрібно.
Як зберігати підсмажений яєчний хліб, щоб він не розм’як?
Найкраще підсмажувати його безпосередньо перед подаванням: у закритій посудині хрустка скоринка швидко розм’якне. Якщо залишилися готові скибки, охолоди їх на решітці й ненадовго поклади в паперовий пакет.
З чим їсти підсмажений яєчний хліб?
Він смакує з вершковим маслом, джемом або медом, а також із сиром, авокадо чи яйцем пашот. Для швидкого сендвіча додай помідор і листя салату.
Чим підсмажений яєчний хліб відрізняється від французьких тостів?
Підсмажений яєчний хліб — це скибка яєчного хліба, підрум’янена безпосередньо на сухому жарі. Французькі тости спершу вмочують у суміш яйця й молока, а тоді смажать на сковороді.
Чи є підсмажений яєчний хліб джерелом селену?
Так, він є джерелом селену: у порції 100 г є 32,9 мкг. Селен надходить переважно із зернових інгредієнтів хліба.
Скільки енергії містить одна скибка підсмаженого яєчного хліба?
У скибці масою 37 г — 117 ккал. Тонший шматок важитиме менше й міститиме відповідно менше енергії.
Чим підсмажений яєчний хліб відрізняється від пшеничного за вмістом білка?
У підсмаженому яєчному хлібі 11 г білка на 100 г, а в пшеничному хлібі — 13 г. Тож пшеничний хліб має більше білка на однакову масу.
Джерело: USDA FoodData Central 172674 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
