Знайте, що у вас на тарілці
Омлет Вестерн
Калорії та харчова цінність
курка, з перцем, цибулею та шинкою
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 150 kcal —
- Білки 11 g 22%
- Вуглеводи 3,1 g 1%
- Жири 11 g 14%
- Насичені жири 3,3 g 16%
- Клітковина 0,2 g 1%
- Цукри 2 g —
- Натрій 445 mg 19%
- Холестерин 219 mg 73%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 149 µg 17%
- Вітамін C 4,9 mg 5%
- Вітамін D 1,3 µg 7%
- Вітамін E 1,9 mg 12%
- Вітамін K 3,1 µg 3%
- Тіамін (B1) 0,14 mg 11%
- Рибофлавін (B2) 0,34 mg 26%
- Ніацин (B3) 0,8 mg 5%
- Пантотенова кислота (B5) 1,5 mg 31%
- Вітамін B6 0,13 mg 7%
- Фолат (B9) 33,8 µg 8%
- Вітамін B12 1,1 µg 45%
Мінерали
- Кальцій 53,9 mg 4%
- Залізо 0,96 mg 5%
- Магній 11,6 mg 3%
- Фосфор 128 mg 10%
- Калій 163 mg 3%
- Цинк 1,1 mg 10%
- Мідь 0,05 mg 6%
- Марганець 0,05 mg 2%
- Селен 23,5 µg 43%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 150 | 11 g | 3,1 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 75 | 5,4 g | 1,6 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 225 | 16 g | 4,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 300 | 22 g | 6,3 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 375 | 27 g | 7,9 g | 27 g |
Запитання про продукт «Омлет Вестерн»
Що входить до омлету Вестерн?
Зазвичай це яйця, обсмажені з нарізаними кубиками шинкою, солодким перцем і цибулею; часто додають тертий сир. Начинку готують окремо або підсмажують на сковороді перед тим, як залити яйцями.
Як приготувати омлет Вестерн, щоб він не був водянистим?
Спершу обсмаж цибулю та перець, доки випарується рідина, приблизно 4–6 хвилин, тоді додай шинку. Залий збитими яйцями й готуй на помірно слабкому вогні під кришкою, доки верх схопиться; сир додай наприкінці.
Чим омлет Вестерн відрізняється від звичайного омлету?
У Вестерн до яєць додають шинку, перець і цибулю, тож смак і текстура залежать від начинки. На 100 г звичайний омлет має 182 ккал і 13,6 г жиру, а омлет Вестерн — 150 ккал і 11 г жиру.
Чим омлет Вестерн відрізняється від іспанського омлету?
Іспанський омлет зазвичай готують із картоплею та цибулею, а Вестерн — із шинкою, солодким перцем і цибулею. Іспанський омлет містить 110 ккал на 100 г, тоді як у Вестерні 150 ккал.
Чи можна замінити шинку в омлеті Вестерн?
Так: заміни її обсмаженими грибами, квасолею або копченим тофу, якщо хочеш варіант без м’яса. Наріж начинку дрібно й спершу прибери зайву вологу на сковороді.
Як зберігати омлет Вестерн?
Охолоди омлет і постав у холодильник у закритій посудині не пізніше ніж за дві години після приготування. З’їж протягом трьох-чотирьох днів; розігрівай на сковороді або в мікрохвильовій печі, доки він стане гарячим усередині.
З чим подають омлет Вестерн?
Він смакує з тостом, запеченою картоплею або зеленим салатом; гострий соус додає перцевій начинці виразності. Для сніданку часто подають омлет складеним навпіл, із сиром усередині.
Чи можна заморожувати омлет Вестерн?
Можна, але після розморожування яйця й перець можуть стати трохи водянистими. Заморожуй порційно в герметичній упаковці, а перед розігріванням розморозь у холодильнику.
Джерело: Canadian Nutrient File 6714 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
