Знайте, що у вас на тарілці
Каша з кукурудзяного борошна
Калорії та харчова цінність
з кукурудзяним борошном
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 138 kcal —
- Білки 2,4 g 5%
- Вуглеводи 21 g 7%
- Жири 5,1 g 7%
- Клітковина 0,3 g 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 138 | 2,4 g | 21 g | 5,1 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 1,2 g | 10 g | 2,5 g |
| 150 g | 150 g | 207 | 3,6 g | 31 g | 7,6 g |
| 200 g | 200 g | 276 | 4,8 g | 41 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 345 | 6 g | 52 g | 13 g |
Запитання про продукт «Каша з кукурудзяного борошна»
Як зварити кашу з кукурудзяного борошна без грудочок?
Закип’яти чотири частини води або молока на одну частину борошна. Всипай борошно тонкою цівкою, безперервно збиваючи вінчиком, а потім вари на малому вогні 15–20 хвилин, часто помішуючи.
Чи можна варити кукурудзяну кашу на молоці?
Так. Щоб молоко не пригоріло, спершу розмішай борошно в холодній воді до рідкої кашки, а тоді влий у гаряче молоко й вари на малому вогні, помішуючи.
Чим заправити кашу з кукурудзяного борошна?
Для солодкої версії додай масло, мед або сухофрукти; для солоної — тертий сир, бринзу чи шкварки. Каша також пасує до тушкованих овочів і грибів.
Як зберігати готову кукурудзяну кашу?
Остуди її, переклади в закриту посудину й постав у холодильник; з’їж протягом трьох днів. Під час розігрівання додай трохи води або молока й помішуй, бо каша густішає.
Чи можна замінити кукурудзяне борошно кукурудзяним крохмалем?
Можна, але каша буде гладкішою та менш зернистою, зі слабшим кукурудзяним смаком. Крохмаль спершу розмішай у холодній рідині, інакше він зіб’ється в грудочки.
Чим каша з кукурудзяного борошна відрізняється від вівсяної?
Кукурудзяну готують із борошна, а вівсяну — з вівсяних пластівців або крупи. У вівсяній каші більше білка й клітковини: 4,3 г білка та 1,2 г клітковини на 100 г проти 2,4 г білка й 0,3 г клітковини в кукурудзяній.
Джерело: tbca BRC0141G · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
