Знайте, що у вас на тарілці
Імбирне печиво
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 416 kcal —
- Білки 5,6 g 11%
- Вуглеводи 75 g 27%
- Жири 9,8 g 13%
- Насичені жири 2,5 g 12%
- Клітковина 2,2 g 8%
- Цукри 20 g —
- Натрій 555 mg 24%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 0 µg 0%
- Вітамін C 0 mg 0%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,97 mg 6%
- Вітамін K 2,5 µg 2%
- Тіамін (B1) 0,2 mg 17%
- Рибофлавін (B2) 0,29 mg 23%
- Ніацин (B3) 3,2 mg 20%
- Пантотенова кислота (B5) 0,38 mg 8%
- Вітамін B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 87 µg 22%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 8,8 mg 2%
Мінерали
- Кальцій 77 mg 6%
- Залізо 6,4 mg 36%
- Магній 49 mg 12%
- Фосфор 83 mg 7%
- Калій 346 mg 7%
- Цинк 0,55 mg 5%
- Мідь 0,31 mg 34%
- Марганець 1,6 mg 68%
- Селен 5,1 µg 9%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 416 | 5,6 g | 75 g | 9,8 g |
| 1 порція | 28,4 g | 118 | 1,6 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 порції | 56,7 g | 236 | 3,2 g | 42 g | 5,6 g |
| ½ порції | 14,2 g | 59 | 0,8 g | 11 g | 1,4 g |
| 3 порції | 85,1 g | 354 | 4,8 g | 64 g | 8,3 g |
| 4 порції | 113,4 g | 472 | 6,4 g | 85 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 208 | 2,8 g | 37 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 624 | 8,4 g | 112 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 832 | 11 g | 149 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 1040 | 14 g | 187 g | 25 g |
Запитання про продукт «Імбирне печиво»
Чим імбирне печиво відрізняється від імбирного пряника?
Імбирне печиво зазвичай тонке й хрустке, а імбирний пряник — товстіший і часто м’якший. У печиві на 100 г близько 416 ккал, у прянику — 453 ккал.
Як спекти хрустке імбирне печиво?
Розкачай тісто тонко, приблизно до 3–4 мм, і випікай за 180 °C близько 8–10 хвилин. Виймай, щойно краї підрум’яняться: гаряче печиво ще м’яке, але під час охолодження стане хрустким.
Чим замінити мелені імбир і спеції в імбирному печиві?
Замість меленої суміші додай свіжий дрібно натертий імбир, але печиво матиме вологішу текстуру й виразніший гострий смак. Для теплого пряного аромату до тіста також пасують кориця та трохи гвоздики.
Як зберігати імбирне печиво, щоб воно не розм’якло?
Повністю охолоджене печиво поклади в герметичну бляшанку або контейнер і тримай у сухій коморі. Не складай його поруч із м’якою випічкою: печиво вбере вологу й утратить хрусткість.
З чим їдять імбирне печиво?
Його подають до чаю чи кави, кришать на йогурт або морозиво, а також використовують для основи чизкейка. Гоструватий смак добре поєднується з яблучним пюре та цитрусовою цедрою.
Скільки важить одне імбирне печиво?
Маленьке печиво важить приблизно 7 г, а велике — близько 32 г. Одне велике містить 133 ккал.
Чи містить імбирне печиво багато заліза?
У порції 32 г є 2 мг заліза; за вмістом заліза це помітний для випічки продукт. Водночас печиво зазвичай їдять невеликими порціями.
Джерело: USDA FoodData Central 174956 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
