Знайте, що у вас на тарілці
Гуава
Калорії та харчова цінність
сира, зважена зі шкіркою та насінням
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 24 kcal —
- Білки 0,7 g 1%
- Вуглеводи 4,5 g 2%
- Жири 0,5 g 1%
- Клітковина 3,3 g 12%
- Цукри 4,4 g —
- Натрій 5 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 65 µg 7%
- Вітамін C 210 mg 233%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,04 mg 3%
- Рибофлавін (B2) 0,04 mg 3%
- Ніацин (B3) 0,9 mg 6%
- Пантотенова кислота (B5) 0,13 mg 3%
- Вітамін B6 0,13 mg 8%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 12 mg 1%
- Залізо 0,4 mg 2%
- Магній 11 mg 3%
- Фосфор 23 mg 2%
- Калій 210 mg 4%
- Цинк 0,2 mg 2%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,1 mg 4%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 6,8 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1,4 g | 9 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1,8 g | 11 g | 1,3 g |
Запитання про продукт «Гуава»
Як зрозуміти, що гуава стигла?
Стигла гуава має виразний солодкий аромат і трохи піддається натисканню, але не повинна бути м’якою чи пом’ятою. Колір шкірки залежить від різновиду, тож орієнтуйся насамперед на запах і пружність.
Чи можна їсти гуаву зі шкіркою та насінням?
Так: добре вимий плід і їж його зі шкіркою — вона їстівна. Насіння теж можна їсти, але воно тверде; якщо не подобається його хрускіт, протри м’якоть крізь сито.
Як зберігати гуаву, щоб вона достигла?
Тверду гуаву залиш за кімнатної температури; щоб вона достигла швидше, поклади її в паперовий пакет. Стиглий плід тримай у холодильнику й з’їж за кілька днів.
Що приготувати з гуави?
Гуаву можна додати до фруктового салату або збити в смузі. Для густої пасти з гуави провари м’якоть із цукром і трохи лимонного соку, помішуючи, доки маса не загусне; тверде насіння за бажанням проціди.
З чим поєднується гуава?
Солодкий аромат гуави добре поєднується з лаймом, м’ятою та йогуртом. Додавай її до фруктового салату або подавай із м’яким сиром; кілька крапель соку лайма підкреслять смак стиглої м’якоті.
Чи багато в гуаві вітаміну C?
Так, гуава — джерело вітаміну C: у 100 г є 210 мг. Їж її свіжою або додавай до страв наприкінці приготування, щоб не піддавати довгому нагріванню.
Чим гуава відрізняється від папаї?
У гуаві більше клітковини: 3,3 г на 100 г проти 1,1 г у папаї. М’якоть гуави зазвичай ароматніша й може містити тверде насіння, тоді як папая має м’якшу текстуру.
Джерело: CoFID (UK) 14-119 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
