Знайте, що у вас на тарілці
Мандарини
Калорії та харчова цінність
консервовані у соку, весь вміст
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 32 kcal —
- Білки 0,7 g 1%
- Вуглеводи 7,7 g 3%
- Цукри 7,7 g —
- Натрій 6 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 16 µg 2%
- Вітамін C 20 mg 22%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,08 mg 7%
- Рибофлавін (B2) 0,01 mg 1%
- Ніацин (B3) 0,2 mg 1%
- Пантотенова кислота (B5) 0,15 mg 3%
- Вітамін B6 0,03 mg 2%
- Біотин (B7) 0,8 µg 3%
- Фолат (B9) 12 µg 3%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 17 mg 1%
- Залізо 0,5 mg 3%
- Магній 9 mg 2%
- Фосфор 13 mg 1%
- Калій 85 mg 2%
- Цинк 0,1 mg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,7 g | 7,7 g | – |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,4 g | 3,9 g | – |
| 150 g | 150 g | 48 | 1,1 g | 12 g | – |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,4 g | 15 g | – |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,8 g | 19 g | – |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Мандарини»
Як вибрати стиглі мандарини?
Обирай плоди, важкі для свого розміру, з пружною шкіркою без м’яких плям і плісняви. Легкий цитрусовий аромат біля плодоніжки — добра ознака; надто тверда, суха або пошкоджена шкірка може приховувати висохлу м’якоть.
Як легко почистити мандарин, щоб не бризкав сік?
Покатайте мандарин долонею по столу, злегка притискаючи, тоді надріж шкірку нігтем біля плодоніжки й знімай її смужками. Якщо плід дуже соковитий, чисть його над тарілкою.
Чи можна запікати мандарини?
Так: розділи на часточки, виклади у форму й запікай приблизно 10 хвилин при 200 °C, доки краї трохи не карамелізуються. Додай їх до запеченої качки, риби або теплої вівсянки наприкінці приготування.
З чим поєднуються мандарини?
Свіжі часточки добре пасують до салатів із фенхелем, горіхами й зеленню, а також до йогурту та темного шоколаду. Цедра додає виразного аромату випічці, маринадам і соусам.
Як зберігати мандарини, щоб вони не запліснявіли?
Тримай їх сухими й нещільно складеними в прохолодному провітрюваному місці; у холодильнику вони довше залишаються свіжими. Не мий плоди до зберігання, а м’які або запліснявілі одразу відокремлюй.
Чи є мандарини джерелом вітаміну C?
Так, мандарини є джерелом вітаміну C: у 100 г є 20 мг. З’їж плід свіжим або додай часточки до страви вже перед подаванням, щоб не піддавати їх тривалому нагріванню.
Чи можна їсти білу плівку на часточках мандарина?
Так, біла волокниста плівка їстівна; знімати її не потрібно. Вона містить клітковину й допомагає часточкам тримати форму, хоча смак може здаватися трохи гіркуватим.
Джерело: CoFID (UK) 14-146 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
