Знайте, що у вас на тарілці
Апельсиновий джем
Калорії та харчова цінність
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 246 kcal —
- Білки 0,3 g 1%
- Вуглеводи 66 g 24%
- Жири 0 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 0,7 g 3%
- Цукри 60 g —
- Натрій 56 mg 2%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 3 µg 0%
- Вітамін C 4,8 mg 5%
- Вітамін D 0 µg 0%
- Вітамін E 0,06 mg 0%
- Вітамін K 0 µg 0%
- Тіамін (B1) 0,01 mg 0%
- Рибофлавін (B2) 0,03 mg 2%
- Ніацин (B3) 0,05 mg 0%
- Пантотенова кислота (B5) 0,02 mg 0%
- Вітамін B6 0,02 mg 1%
- Біотин (B7) 0 µg 0%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Вітамін B12 0 µg 0%
- Холін 3 mg 1%
Мінерали
- Кальцій 38 mg 3%
- Залізо 0,15 mg 1%
- Магній 2 mg 0%
- Фосфор 4 mg 0%
- Калій 37 mg 1%
- Цинк 0,04 mg 0%
- Мідь 0,09 mg 10%
- Марганець 0,02 mg 1%
- Селен 0,6 µg 1%
- Йод 0,5 µg 0%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 0,3 g | 66 g | 0 g |
| 1 порція | 20 g | 49 | 0,1 g | 13 g | 0 g |
| 2 порції | 40 g | 98 | 0,1 g | 26 g | 0 g |
| ½ порції | 10 g | 25 | 0 g | 6,6 g | 0 g |
| 3 порції | 60 g | 148 | 0,2 g | 39 g | 0 g |
| 4 порції | 80 g | 197 | 0,2 g | 53 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 0,2 g | 33 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 0,5 g | 98 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 0,6 g | 131 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 0,8 g | 164 g | 0 g |
Запитання про продукт «Апельсиновий джем»
З чим їсти апельсиновий джем, крім тостів?
Намасти його на млинці, додай до вівсянки чи подай із твердим сиром: солодкість добре поєднується із солонуватим смаком. Ложка джему також пасує до йогурту або начинки для бісквітного рулету.
Як зробити апельсиновий джем менш гірким?
Якщо вариш джем із цедрою, наріж її тонкими смужками й провари у воді кілька хвилин, а потім злий воду; повтори це двічі чи тричі. Найбільше гірчить біла частина під цедрою, тож зрізай її, якщо хочеш м’якшого смаку.
Як перевірити, чи апельсиновий джем уже загус?
Капни трохи джему на охолоджене блюдце й зачекай хвилину. Якщо крапля зморщується, коли підштовхнути її пальцем, джем готовий; після охолодження він загусне ще більше.
Як зберігати відкриту банку апельсинового джему?
Щільно закрий банку й постав у холодильник. Набирай джем чистою сухою ложкою, щоб у нього не потрапляли крихти чи вода.
Чим апельсиновий джем відрізняється від абрикосового?
Апельсиновий джем має виразний цитрусовий смак і часто містить шматочки цедри, а абрикосовий зазвичай м’якший і фруктовіший. За вмістом вуглеводів вони близькі: 65 г в апельсиновому проти 64 г в абрикосовому на 100 г.
Чим замінити апельсиновий джем у випічці?
Для прошарку торта чи начинки круасана візьми абрикосовий джем: він теж добре намащується, але смак буде менш цитрусовим. Щоб додати апельсинової нотки, змішай його з дрібно натертою апельсиновою цедрою.
Скільки апельсинового джему зазвичай кладуть на тост?
На один тост зазвичай вистачає столової ложки, приблизно 20 г; це 49 ккал. Якщо джем із великими шматочками цедри, розподіляй його тонким шаром, щоб не перебити смак хліба.
Джерело: USDA FoodData Central 168819 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
