Знайте, що у вас на тарілці
Апельсин
Калорії та харчова цінність
сирий, зі шкіркою
Харчова цінність
На 100 g% ДН- Калорії 63 kcal —
- Білки 1,3 g 3%
- Вуглеводи 11 g 4%
- Жири 0,3 g 0%
- Насичені жири 0 g 0%
- Клітковина 4,5 g 16%
- Натрій 2 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Вітаміни та мінерали
На 100 g% ДНВітаміни
- Вітамін A 13 µg 1%
- Вітамін C 71 mg 79%
- Тіамін (B1) 0,1 mg 8%
- Рибофлавін (B2) 0,05 mg 4%
- Ніацин (B3) 0,5 mg 3%
- Пантотенова кислота (B5) 0,33 mg 7%
- Вітамін B6 0,09 mg 5%
- Фолат (B9) 30 µg 8%
- Вітамін B12 0 µg 0%
Мінерали
- Кальцій 70 mg 5%
- Залізо 0,8 mg 4%
- Магній 14 mg 3%
- Фосфор 22 mg 2%
- Калій 196 mg 4%
- Цинк 0,11 mg 1%
- Мідь 0,06 mg 6%
- Селен 0,7 µg 1%
Калорії на порцію
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 1,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 1 порція | 170 g | 107 | 2,2 g | 19 g | 0,5 g |
| 2 порції | 340 g | 214 | 4,4 g | 37 g | 1 g |
| ½ порції | 85 g | 54 | 1,1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 3 порції | 510 g | 321 | 6,6 g | 56 g | 1,5 g |
| 4 порції | 680 g | 428 | 8,8 g | 75 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,7 g | 5,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 2 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 126 | 2,6 g | 22 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 3,3 g | 28 g | 0,8 g |
Схожі продукти
Запитання про продукт «Апельсин»
Як вибрати стиглий апельсин?
Обирай плід, важкий для свого розміру: зазвичай він соковитіший. Шкірка має бути пружною, без м’яких вм’ятин і плісняви; зелений відтінок сам по собі не означає, що апельсин недостиглий.
Як зняти цедру з апельсина, щоб вона не гірчила?
Помий і витри апельсин, а тоді знімай дрібною терткою лише помаранчевий шар: біла частина під ним гіркувата. Цедра добре смакує у випічці, маринадах і салатних заправках.
Як довго зберігати апельсини?
За кімнатної температури апельсини зазвичай зберігаються близько тижня, а в холодильнику — до кількох тижнів. Тримай їх сухими й не клади в герметичний пакет; розрізаний плід загорни або поклади в закриту посудину в холодильнику.
Чим апельсин кращий за апельсиновий сік?
Цілий апельсин містить більше клітковини: 4,5 г на 100 г, тоді як в апельсиновому соку — 0,2 г. Сік зручніше пити, але цілий плід треба жувати, і він краще підходить для перекусу.
З чим поєднувати апельсин у салаті?
Спробуй часточки апельсина з фенхелем, оливками й зеленню, заправлені оливковою олією та лимонним соком. Солодкий цитрус також добре пасує до буряка, авокадо й горіхів.
Чим замінити апельсин у рецепті?
У фруктовому салаті його можна замінити мандарином — смак буде солодшим і м’якшим. Якщо потрібен саме цитрусовий сік у заправці чи маринаді, підійде лимонний сік, але він значно кисліший.
Чи є апельсин джерелом вітаміну C?
Так, апельсин є джерелом вітаміну C: у 100 г є 71 мг. Один плід без кісточок важить приблизно 159 г.
Джерело: USDA FoodData Central 169919 · на 100 г · вуглеводи за маркуванням ЄС, без клітковини
