Знай, что у тебя на тарелке
Замороженная клубника
Калорийность и пищевая ценность
без сахара
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 35 kcal —
- Белки 0,4 g 1%
- Углеводы 7 g 3%
- Жиры 0,1 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 2,1 g 8%
- Сахара 4,6 g —
- Натрий 2 mg 0%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 2 µg 0%
- Витамин C 41,2 mg 46%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,29 mg 2%
- Витамин K 2,2 µg 2%
- Тиамин (B1) 0,02 mg 2%
- Рибофлавин (B2) 0,04 mg 3%
- Ниацин (B3) 0,46 mg 3%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,11 mg 2%
- Витамин B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 17 µg 4%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 5,7 mg 1%
Минералы
- Кальций 16 mg 1%
- Железо 0,75 mg 4%
- Магний 11 mg 3%
- Фосфор 13 mg 1%
- Калий 148 mg 3%
- Цинк 0,13 mg 1%
- Медь 0,05 mg 5%
- Марганец 0,29 mg 13%
- Селен 0,7 µg 1%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 1 порция | 221 g | 77 | 1 g | 16 g | 0,2 g |
| 2 порции | 442 g | 155 | 1,9 g | 31 g | 0,5 g |
| ½ порции | 110,5 g | 39 | 0,5 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 3 порции | 663 g | 232 | 2,9 g | 47 g | 0,7 g |
| 4 порции | 884 g | 309 | 3,8 g | 62 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,2 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 0,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 1,1 g | 18 g | 0,3 g |
Похожие продукты
Замороженная клубника: частые вопросы
Нужно ли размораживать клубнику перед выпечкой?
Для кексов и пирогов чаще удобнее класть ягоды прямо из морозилки: так они меньше мнутся и не окрашивают всё тесто соком. Обваляй их в небольшом количестве муки и добавь в самом конце.
Как быстро разморозить клубнику?
Переложи нужную порцию в холодильник на несколько часов или оставь в закрытой ёмкости при комнатной температуре примерно на 30–60 минут. Для смузи размораживать её не нужно; микроволновка быстро размягчает ягоды, но делает их водянистыми.
Как убрать лишнюю воду после размораживания клубники?
Размораживай ягоды в сите над миской и дай соку стечь; затем аккуратно промокни клубнику бумажным полотенцем. Сок не выливай: добавь его в кашу, соус или напиток.
Как хранить открытый пакет замороженной клубники?
Плотно закрой пакет или пересыпь ягоды в герметичную морозильную ёмкость и сразу убери обратно в морозилку. Если клубника оттаяла, храни её в холодильнике и используй в течение суток; повторно замораживать не стоит.
Что приготовить из замороженной клубники?
Она подходит для смузи, киселя, компота, соуса к сырникам и начинки для вареников. Для быстрого соуса провари ягоды с сахаром на слабом огне около 5–10 минут, пока они не размягчатся.
Можно ли есть замороженную клубнику не размораживая?
Да, её можно добавлять прямо в смузи, кашу или йогурт. Целые твёрдые ягоды маленьким детям не давай: разморозь их, разомни или нарежь небольшими кусочками, чтобы снизить риск подавиться.
Чем замороженная клубника отличается от свежей по витамину C?
В замороженной клубнике 41,2 мг витамина C на 100 г, а в свежей — 35,5 мг. При замораживании ягоды сохраняют значительную часть витамина, хотя результат зависит от хранения и обработки.
Как выбрать замороженную клубнику без добавленного сахара?
Ищи в составе только клубнику; глазурь, сироп или сахар означают, что продукт подслащён. Ягоды в пакете должны быть отдельными, без крупных ледяных комков: это удобный признак, что они не успели слипнуться после оттаивания.
Источник: USDA FoodData Central 168173 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
