Знай, что у тебя на тарелке
Сухарики бисквитные
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 452 kcal —
- Белки 8,7 g 17%
- Углеводы 56 g 20%
- Жиры 23 g 30%
- Насыщенные жиры 8,1 g 40%
- Клетчатка 1,6 g 6%
- Сахара 25 g —
- Натрий 359 mg 16%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин E 6,2 mg 41%
- Тиамин (B1) 0,01 mg 1%
- Рибофлавин (B2) 0,12 mg 9%
- Ниацин (B3) 0,6 mg 4%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,66 mg 13%
- Биотин (B7) 2,8 µg 9%
- Фолат (B9) 21 µg 5%
- Витамин B12 0,2 µg 8%
Минералы
- Кальций 119 mg 9%
- Железо 1,5 mg 8%
- Магний 20 mg 5%
- Фосфор 295 mg 24%
- Калий 172 mg 4%
- Цинк 0,8 mg 7%
- Медь 0,12 mg 13%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 452 | 8,7 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 4,4 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 678 | 13 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 904 | 17 g | 111 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 1130 | 22 g | 139 g | 58 g |
Сухарики бисквитные: частые вопросы
Чем бисквитные сухарики отличаются от обычных сухарей?
Бисквитные сухарики обычно делают из сладкого сдобного теста, поэтому они нежнее и слаще хлебных сухарей. Их часто едят как печенье — отдельно или с чаем.
Как размягчить бисквитные сухарики для десерта?
Быстро окуни сухарик в кофе, чай или молоко: достаточно секунды-двух, иначе он размокнет и начнёт разваливаться. Так можно выложить слои для простого десерта с кремом или творогом.
Как использовать бисквитные сухарики вместо печенья в десерте?
Измельчи их в крошку и смешай с растопленным сливочным маслом — получится основа для чизкейка без выпечки. Целые сухарики можно чередовать слоями с заварным кремом или сметанным кремом.
Можно ли приготовить бисквитные сухарики дома?
Испеки бисквитный рулет без начинки, остуди и нарежь ломтиками толщиной около сантиметра. Разложи их на противне и подсуши при 110–120 °C примерно 30–40 минут, один раз перевернув.
Как хранить бисквитные сухарики, чтобы они не отсырели?
Полностью остуди их и убери в плотно закрытую банку или контейнер в сухом месте. Если сухарики стали мягкими, подсуши их несколько минут в духовке при 100 °C.
Чем бисквитные сухарики отличаются от сухарей бриошь по составу?
В сухарях бриошь 11,3 г жира на 100 г, а в бисквитных сухариках — 23 г. Бриошь обычно делают из сдобного теста; у бисквитных сухариков своя характерная лёгкая, рассыпчатая текстура.
Источник: CoFID (UK) 11-916 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
