Знай, что у тебя на тарелке
Салат-гарнир
Калорийность и пищевая ценность
mcdonald's
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 20 kcal —
- Белки 1 g 2%
- Углеводы 2,7 g 1%
- Жиры 0,2 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 1,6 g 6%
- Сахара 2,2 g —
- Натрий 12 mg 1%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин C 15,7 mg 17%
- Тиамин (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавин (B2) 0,04 mg 3%
- Ниацин (B3) 0,21 mg 1%
- Фолат (B9) 57 µg 14%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 24 mg 2%
- Железо 0,65 mg 4%
- Калий 220 mg 5%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 20 | 1 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 1 порция | 87 g | 17 | 0,9 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 2 порции | 174 g | 35 | 1,8 g | 4,7 g | 0,3 g |
| ½ порции | 43,5 g | 9 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 3 порции | 261 g | 52 | 2,7 g | 7 g | 0,5 g |
| 4 порции | 348 g | 70 | 3,6 g | 9,4 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,5 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 30 | 1,5 g | 4,1 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 40 | 2,1 g | 5,4 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 50 | 2,6 g | 6,8 g | 0,5 g |
Салат-гарнир: частые вопросы
Как сделать салат-гарнир хрустящим?
После мытья тщательно обсуши листья: лишняя вода разбавляет заправку и размягчает салат. Заправляй непосредственно перед подачей, а хрустящие добавки — например, сухарики или семечки — клади в самом конце.
Когда заправлять салат-гарнир?
Смешай заправку с салатом прямо перед тем, как подавать: соль и кислота быстро вытягивают влагу из овощей и листьев. Если готовишь заранее, храни заправку отдельно.
Как хранить салат-гарнир, чтобы он не завял?
Незаправленный салат убери в холодильник в закрытый контейнер, проложив листья сухим бумажным полотенцем. Уже заправленный лучше съесть сразу: при хранении листья оседают и становятся мягкими.
К чему подают салат-гарнир?
Он хорошо подходит к жареной рыбе, мясу, котлетам и блюдам из круп: свежие овощи добавляют контраст к горячей и сытной еде. Заправку выбирай так, чтобы она не перебивала вкус основного блюда.
Чем салат-гарнир отличается от картофельного салата?
Салат-гарнир обычно состоит из свежих листьев и овощей, а картофельный салат — из варёного картофеля, часто с более плотной заправкой. В картофельном салате 20 ккал на 100 г.
Сколько салата-гарнира обычно кладут к основному блюду?
Ориентир — порция около 87 г, примерно небольшая миска. В такой порции 17 ккал.
Источник: USDA FoodData Central 172074 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
