Знай, что у тебя на тарелке
Ростбиф ломтиками
Калорийность и пищевая ценность
деликатесное мясо, вареное
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 116 kcal —
- Белки 19 g 39%
- Углеводы 4 g 1%
- Жиры 2,1 g 3%
- Насыщенные жиры 0,8 g 4%
- Клетчатка 0 g 0%
- Сахара 0,3 g —
- Натрий 1246 mg 54%
- Холестерин 55,1 mg 18%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 3 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0,12 µg 1%
- Витамин E 0,49 mg 3%
- Витамин K 1,6 µg 1%
- Тиамин (B1) 0,09 mg 8%
- Рибофлавин (B2) 0,16 mg 12%
- Ниацин (B3) 2,7 mg 17%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,57 mg 11%
- Витамин B6 0,15 mg 9%
- Фолат (B9) 5 µg 1%
- Витамин B12 1,6 µg 69%
- Холин 43,9 mg 8%
Минералы
- Кальций 8 mg 1%
- Железо 1,8 mg 10%
- Магний 18 mg 4%
- Фосфор 240 mg 19%
- Калий 235 mg 5%
- Цинк 3,6 mg 33%
- Медь 0,09 mg 10%
- Марганец 0,02 mg 1%
- Селен 5,9 µg 11%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 19 g | 4 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 9,6 g | 2 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 29 g | 5,9 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 39 g | 7,9 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 48 g | 9,9 g | 5,2 g |
Похожие продукты
Ростбиф ломтиками: частые вопросы
Как разогреть ростбиф ломтиками, чтобы он не стал сухим?
Быстро прогрей ломтики на сковороде с парой ложек воды или бульона под крышкой, примерно по минуте с каждой стороны. Для сэндвича их часто кладут холодными — так нежная текстура сохраняется лучше.
Как приготовить горячий сэндвич с ростбифом ломтиками?
Положи ростбиф на хлеб с горчицей, добавь тонко нарезанный лук и сыр; поджарь сэндвич на сковороде под крышкой, пока сыр не расплавится. Хорошо подходят также хрен и маринованные огурцы.
С чем едят ростбиф ломтиками?
Подавай его в сэндвиче с хреном или горчицей, в салате с рукколой и пармезаном либо с картофелем. Холодные ломтики также удобно добавлять в роллы из лаваша.
Как хранить ростбиф ломтиками после вскрытия упаковки?
Убери ломтики в закрытый контейнер и поставь в холодильник не позднее чем через два часа после вскрытия. Съешь их в течение нескольких дней, ориентируясь на срок после вскрытия, указанный на упаковке.
Чем ростбиф ломтиками отличается от пастрами?
Ростбиф обычно запекают, а пастрами солят или маринуют, приправляют и нередко коптят, поэтому у неё более пряный вкус. В ростбифе ломтиками 1246 мг натрия на 100 г, а в говяжьем пастрами ломтиками — 1078 мг.
Можно ли заменить ростбиф ломтиками обычной жареной говядиной?
Да, используй тонко нарезанную жареную говядину в сэндвичах и салатах; вкус будет более мясным и менее солёным. В жареной говядине 230 ккал на 100 г против 116 ккал в ростбифе ломтиками.
Сколько белка в обычной порции ростбифа ломтиками?
В порции около 50 г — примерно 9,6 г белка. Добавь к ней хлеб или картофель и овощи, чтобы получился полноценный приём пищи.
Почему ростбиф ломтиками может быть солёным на вкус?
Нарезанный ростбиф часто приправляют солью и рассолом, поэтому вкус у разных упаковок может заметно различаться. В нём 1246 мг натрия на 100 г; если хочешь меньше солёности, используй ломтики без дополнительной соли и сочетай их с несолёными овощами.
Источник: Canadian Nutrient File 1154 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
