Знай, что у тебя на тарелке
Печенье «Яффа»
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 354 kcal —
- Белки 4,4 g 9%
- Углеводы 69 g 25%
- Жиры 8,5 g 11%
- Насыщенные жиры 4,3 g 22%
- Клетчатка 1,5 g 5%
- Сахара 52 g —
- Натрий 85 mg 4%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 17 µg 2%
- Витамин C 2 mg 2%
- Витамин E 0,3 mg 2%
- Тиамин (B1) 0,13 mg 11%
- Рибофлавин (B2) 0,13 mg 10%
- Ниацин (B3) 1,3 mg 8%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,47 mg 9%
- Витамин B6 0,07 mg 4%
- Биотин (B7) 4 µg 13%
- Фолат (B9) 9 µg 2%
- Витамин B12 0,4 µg 17%
Минералы
- Кальций 46 mg 4%
- Железо 2,6 mg 14%
- Магний 30 mg 7%
- Фосфор 98 mg 8%
- Калий 133 mg 3%
- Цинк 0,7 mg 6%
- Медь 0,22 mg 24%
- Марганец 0,32 mg 14%
- Селен 4 µg 7%
- Йод 5 µg 3%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 4,4 g | 69 g | 8,5 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,2 g | 35 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 6,6 g | 104 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 8,8 g | 139 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 11 g | 173 g | 21 g |
Похожие продукты
Печенье «Яффа»: частые вопросы
Что такое печенье «Яффа»?
Это небольшое бисквитное пирожное: мягкая основа, слой апельсинового желе и шоколадная глазурь сверху. Вкус и текстура получаются одновременно нежными, фруктовыми и шоколадными.
Как приготовить печенье «Яффа» дома?
Испеки тонкий бисквитный корж, вырежи кружочки и положи на каждый хорошо застывший кружок апельсинового желе. Покрой растопленным шоколадом и дай глазури застыть; для бисквита обычно подходит духовка, разогретая до 180 °C, и около 8–10 минут выпечки.
Как хранить печенье «Яффа»?
Убери его в плотно закрытую ёмкость и держи в прохладном сухом месте, вдали от солнца и источников тепла: так шоколад не растает, а бисквит не отсыреет. В жару можно поставить ёмкость в холодильник, а перед подачей дать печенью немного согреться.
С чем подают печенье «Яффа»?
Его обычно едят к чаю или кофе, не добавляя сложных гарниров: шоколад и апельсиновое желе уже дают выразительное сочетание. Для десертной тарелки подойдут свежие дольки апельсина или мандарины.
Почему в печенье «Яффа» есть желе, а не варенье?
Тонкий слой желе сохраняет ровную форму и даёт упругую фруктовую прослойку между бисквитом и шоколадом. Варенье обычно гуще и слаще, поэтому начинка будет ощущаться иначе и может выступать за края.
Можно ли заменить апельсиновое желе в печенье «Яффа»?
Да: подойдут лимонное, мандариновое или абрикосовое желе, если оно достаточно плотное, чтобы держать форму. Слишком жидкую начинку сначала охлади и дай ей полностью застыть, иначе шоколадный слой будет сползать.
Какие аллергены могут быть в печенье «Яффа»?
В составе часто бывают пшеница, яйца и молочные продукты, а в шоколаде могут встречаться соя или следы орехов. Если у тебя аллергия, проверь полный состав конкретного печенья.
Источник: CoFID (UK) 11-739 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
