Знай, что у тебя на тарелке
Обычные тосты мельба
Калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 390 kcal —
- Белки 12 g 24%
- Углеводы 70 g 26%
- Жиры 3,2 g 4%
- Насыщенные жиры 0,4 g 2%
- Клетчатка 6,3 g 23%
- Сахара 0,9 g —
- Натрий 598 mg 26%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,43 mg 3%
- Витамин K 0,9 µg 1%
- Тиамин (B1) 0,41 mg 34%
- Рибофлавин (B2) 0,27 mg 21%
- Ниацин (B3) 4,1 mg 26%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,69 mg 14%
- Витамин B6 0,1 mg 6%
- Фолат (B9) 124 µg 31%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 19,8 mg 4%
Минералы
- Кальций 93 mg 7%
- Железо 3,7 mg 21%
- Магний 59 mg 14%
- Фосфор 196 mg 16%
- Калий 202 mg 4%
- Цинк 2 mg 18%
- Медь 0,29 mg 32%
- Марганец 1,1 mg 49%
- Селен 34,8 µg 63%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 12 g | 70 g | 3,2 g |
| 1 порция | 14,2 g | 55 | 1,7 g | 10 g | 0,5 g |
| 2 порции | 28,4 g | 111 | 3,4 g | 20 g | 0,9 g |
| ½ порции | 7,1 g | 28 | 0,9 g | 5 g | 0,2 g |
| 3 порции | 42,6 g | 166 | 5,2 g | 30 g | 1,4 g |
| 4 порции | 56,8 g | 222 | 6,9 g | 40 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 6,1 g | 35 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 18 g | 106 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 24 g | 141 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 30 g | 176 g | 8 g |
Обычные тосты мельба: частые вопросы
Чем тосты мельба отличаются от обычных сухариков?
Тонкий ломтик хлеба сначала подсушивают, затем разрезают вдоль и снова запекают срезом вверх. Поэтому тосты мельба легче и хрустят тоньше, чем обычные сухарики.
Как сделать тосты мельба снова хрустящими?
Разложи их одним слоем на противне и подсуши 3–5 минут в духовке при 150 °C. Дай остыть на решётке: горячие тосты могут казаться мягкими, но хруст возвращается по мере остывания.
С чем едят тосты мельба?
На них удобно намазывать паштет, мягкий сыр или хумус; сверху хорошо идут ломтики огурца, редиса или копчёной рыбы. Подавай их к супу вместо хлеба или поставь рядом с сырной тарелкой.
Как хранить открытые тосты мельба?
Убери их в плотно закрывающуюся банку или пакет и держи в сухом прохладном шкафу, подальше от пара и плиты. Если тосты отсырели, подсуши их несколько минут в духовке.
Чем заменить тосты мельба для закусок?
Подойдут тонкие хлебцы или крекеры: на них тоже удобно класть сыр и намазки. Для похожей хрустящей основы нарежь багет тонкими ломтиками и подсуши в духовке.
Как выбрать тосты мельба в магазине?
Для нейтральных закусок бери простые тосты: они не перебивают вкус начинки. Сравни содержание соли на упаковках, если собираешься подавать их с солёным сыром, рыбой или паштетом.
Почему тосты мельба так называются?
Название связано с Дамой Нелли Мельба — австралийской оперной певицей. По распространённой истории, тонкие сухие тосты приготовили для неё в конце XIX века.
Сколько тостов мельба съесть за один раз?
Один небольшой тост весит около 5 г, а порция из нескольких штук — примерно 30 г. В такой порции 117 ккал; учитывай также намазку, которая часто добавляет больше энергии, чем сами тосты.
Источник: USDA FoodData Central 174977 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
