Знай, что у тебя на тарелке
Макароны с томатным соусом
Калорийность и пищевая ценность
без мяса, консервированные
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 71 kcal —
- Белки 2,2 g 4%
- Углеводы 13 g 5%
- Жиры 0,7 g 1%
- Насыщенные жиры 0,2 g 1%
- Клетчатка 0,9 g 3%
- Сахара 4 g —
- Натрий 381 mg 17%
- Холестерин 6 mg 2%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 36 µg 4%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,62 mg 4%
- Витамин K 1,2 µg 1%
- Тиамин (B1) 0,06 mg 5%
- Рибофлавин (B2) 0,05 mg 4%
- Ниацин (B3) 1,3 mg 8%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,11 mg 2%
- Витамин B6 0,06 mg 3%
- Фолат (B9) 26 µg 7%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 4,1 mg 1%
Минералы
- Кальций 13 mg 1%
- Железо 0,91 mg 5%
- Магний 14 mg 3%
- Фосфор 39 mg 3%
- Калий 192 mg 4%
- Цинк 0,38 mg 3%
- Медь 0,05 mg 6%
- Марганец 0,16 mg 7%
- Селен 8 µg 15%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 71 | 2,2 g | 13 g | 0,7 g |
| 1 порция | 252 g | 179 | 5,6 g | 33 g | 1,8 g |
| 2 порции | 504 g | 358 | 11 g | 66 g | 3,6 g |
| ½ порции | 126 g | 89 | 2,8 g | 16 g | 0,9 g |
| 3 порции | 756 g | 537 | 17 g | 99 g | 5,4 g |
| 4 порции | 1008 g | 716 | 22 g | 131 g | 7,2 g |
| 50 g | 50 g | 36 | 1,1 g | 6,5 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 107 | 3,3 g | 20 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 142 | 4,4 g | 26 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 178 | 5,6 g | 33 g | 1,8 g |
Макароны с томатным соусом: частые вопросы
Как сварить макароны, чтобы они не слиплись?
Опускай их в большую кастрюлю с бурно кипящей подсоленной водой и сразу перемешай. Вари до состояния аль денте, сверяясь со временем на упаковке, затем слей воду; промывать макароны не нужно — так соус лучше к ним пристанет.
Как сделать томатный соус гуще и насыщеннее?
Обжарь мелко нарезанный лук на оливковом масле до мягкости, добавь чеснок и томатную пасту и прогрей минуту. Влей измельчённые помидоры и туши без крышки 15–20 минут, затем смешай с макаронами и добавь немного воды от варки.
Какие макароны лучше подходят к томатному соусу?
Спагетти хорошо сочетаются с гладким соусом, а пенне и фузилли удерживают его в изгибах и на поверхности. Если соус густой или с кусочками овощей, выбирай короткую рифлёную пасту.
Что добавить к макаронам с томатным соусом?
Добавь тёртый пармезан или другой твёрдый сыр, свежий базилик, обжаренные грибы либо овощи. Макароны с томатным соусом также служат основой для пасты болоньезе, если добавить мясной соус.
Чем заменить макароны в блюде с томатным соусом?
Попробуй поленту, рис или запечённые ломтики баклажана: томатный соус хорошо сочетается со всеми тремя. Для варианта без глютена подойдут макароны из кукурузы или риса.
Как хранить макароны с томатным соусом?
Остуди блюдо и убери в закрытый контейнер в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления; съешь за 3–4 дня. Разогревай порцию на плите или в микроволновке до горячего состояния, добавив ложку воды, если соус загустел.
Сколько макарон с томатным соусом обычно кладут на одну порцию?
Готовой порцией обычно считают около 250 г. Если блюдо подают с сыром, мясом или салатом, порцию удобно сделать меньше.
Сколько белка в макаронах с томатным соусом?
В порции 250 г примерно 5,6 г белка. Чтобы сделать блюдо сытнее, добавь фасоль, чечевицу или тёртый сыр.
Источник: USDA FoodData Central 172100 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
