Знай, что у тебя на тарелке
Дыня галия
Калорийность и пищевая ценность
сырая
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 32 kcal —
- Белки 0,5 g 1%
- Углеводы 6,9 g 3%
- Жиры 0 g 0%
- Насыщенные жиры 0 g 0%
- Клетчатка 1,3 g 5%
- Сахара 6,9 g —
- Натрий 19,5 mg 1%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 2,8 µg 0%
- Витамин C 16 mg 18%
- Витамин E 0,04 mg 0%
- Витамин K 0 µg 0%
- Тиамин (B1) 0,03 mg 2%
- Рибофлавин (B2) 0,01 mg 1%
- Ниацин (B3) 0,35 mg 2%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,06 mg 1%
- Витамин B6 0,05 mg 3%
- Биотин (B7) 0,18 µg 1%
- Фолат (B9) 25,3 µg 6%
- Холин 7,6 mg 1%
Минералы
- Кальций 13,6 mg 1%
- Железо 0,17 mg 1%
- Магний 13,9 mg 3%
- Фосфор 11,3 mg 1%
- Калий 274 mg 6%
- Цинк 0,12 mg 1%
- Медь 0,03 mg 3%
- Марганец 0,04 mg 2%
- Селен 0 µg 0%
- Йод 0 µg 0%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,5 g | 6,9 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,2 g | 17 g | 0 g |
Дыня галия: частые вопросы
Как выбрать спелую дыню галия?
Ищи плотную жёлтую кожуру с выраженной светлой сеткой и сладкий аромат у плодоножки. Спелая дыня слегка поддаётся при мягком нажатии с противоположного конца, но не должна быть мягкой или повреждённой.
Как хранить дыню галия, чтобы она дозрела?
Твёрдую дыню оставь при комнатной температуре на день-два, пока не появится аромат и лёгкая податливость. Спелую убери в холодильник; разрезанную мякоть накрой или положи в закрытый контейнер и съешь за несколько дней.
Нужно ли мыть дыню галия перед нарезкой?
Да: вымой кожуру под проточной водой и вытри насухо до того, как разрезать. Нож проходит через кожуру и может перенести грязь на сладкую мякоть.
С чем сочетается дыня галия?
Подавай её с мятой, лаймом и ягодами или заверни кусочки в тонкие ломтики хамона. Для несладкой закуски добавь фету и немного оливкового масла.
В каких блюдах используют дыню галия?
Её добавляют в фруктовые салаты, охлаждённые супы-пюре и смузи. Для простого десерта нарежь мякоть кубиками и подай с йогуртом или лимонным соком.
Чем дыня галия отличается от канталупы?
У галии обычно жёлтая сетчатая кожура и светлая зеленоватая мякоть, а у канталупы мякоть ярко-оранжевая. В канталупе больше витамина C: 36,7 мг на 100 г против 16 мг в галии.
Источник: Frida (Denmark) 1694 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
