Фруктовая смесь

Сразу сбрызни кусочки яблока, груши или банана лимонным соком и аккуратно перемешай. Кислота замедляет потемнение, но не меняет его вкус так сильно, если не лить много.

Убери её в закрытый контейнер в холодильник и съешь в течение суток: нарезанные фрукты быстрее теряют свежесть и впитывают запахи. Банан лучше нарезать непосредственно перед подачей.

Да: разложи кусочки одним слоем на подносе, заморозь, а затем пересыпь в пакет или контейнер. После размораживания фрукты станут мягче, поэтому используй их для смузи, каши или компота, а не для салата.

Смешай её с натуральным йогуртом, творогом или овсяной кашей; хруст добавят орехи или семечки. Если фрукты сочные, подавай их отдельно от каши, чтобы она не стала водянистой.

Фруктовый салат обычно уже нарезан и подан как готовое блюдо, иногда с заправкой. Фруктовая смесь — более широкое название сочетания фруктов: её можно есть свежей, добавлять в кашу или измельчать для смузи.

Для ребёнка, который только учится есть кусочками, нарезай мягкие фрукты небольшими кусочками, а виноград и мелкие круглые ягоды разрезай вдоль на четвертинки. Не давай твёрдые крупные куски яблока; ребёнок должен есть сидя и под присмотром взрослого.