Знай, что у тебя на тарелке
Чили с фасолью
Калорийность и пищевая ценность
консервированный
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 103 kcal —
- Белки 6,1 g 12%
- Углеводы 9,9 g 4%
- Жиры 3,8 g 5%
- Насыщенные жиры 1,1 g 6%
- Клетчатка 3,3 g 12%
- Сахара 1,7 g —
- Натрий 423 mg 18%
- Холестерин 17 mg 6%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 17 µg 2%
- Витамин C 1,7 mg 2%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,52 mg 3%
- Витамин K 1,9 µg 2%
- Тиамин (B1) 0,05 mg 4%
- Рибофлавин (B2) 0,11 mg 8%
- Ниацин (B3) 0,36 mg 2%
- Пантотеновая кислота (B5) 1,4 mg 28%
- Витамин B6 0,13 mg 8%
- Фолат (B9) 23 µg 6%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 20,2 mg 4%
Минералы
- Кальций 47 mg 4%
- Железо 3,4 mg 19%
- Магний 45 mg 11%
- Фосфор 154 mg 12%
- Калий 365 mg 8%
- Цинк 2 mg 18%
- Медь 0,12 mg 13%
- Марганец 0,13 mg 6%
- Селен 1,3 µg 2%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,1 g | 9,9 g | 3,8 g |
| 1 порция | 256 g | 264 | 16 g | 25 g | 9,6 g |
| 2 порции | 512 g | 527 | 31 g | 51 g | 19 g |
| ½ порции | 128 g | 132 | 7,8 g | 13 g | 4,8 g |
| 3 порции | 768 g | 791 | 47 g | 76 g | 29 g |
| 4 порции | 1024 g | 1055 | 63 g | 102 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,1 g | 5 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 9,2 g | 15 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 12 g | 20 g | 7,5 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 15 g | 25 g | 9,4 g |
Чили с фасолью: частые вопросы
Как приготовить чили с фасолью из консервированной фасоли?
Обжарь лук и чеснок, добавь специи, томаты и фасоль, затем туши под крышкой около 20 минут. Фасоль из банки сначала слей и промой; клади её ближе к концу, чтобы зёрна не разварились.
Как сделать чили с фасолью гуще?
Сними крышку и потуши блюдо ещё 10–15 минут, чтобы лишняя жидкость выпарилась. Можно размять ложкой часть фасоли прямо в кастрюле: она загустит соус без муки.
С чем подают чили с фасолью?
Подавай его с рисом, лепёшками или кукурузным хлебом; сверху хорошо добавить ложку сметаны, тёртый сыр или нарезанный зелёный лук. Остатки удобно завернуть в тортилью.
Сколько хранится чили с фасолью в холодильнике?
Переложи остывшее блюдо в закрытый контейнер и убери в холодильник не позднее чем через два часа после приготовления. Съешь его в течение трёх-четырёх дней, разогревая порцию до горячего состояния.
Можно ли заморозить чили с фасолью?
Да: полностью остуди блюдо, разложи порциями в герметичные контейнеры и заморозь. Размораживай в холодильнике за ночь или сразу разогревай на плите на слабом огне, помешивая.
Чем чили с фасолью отличается от чили кон карне с фасолью?
Чили кон карне обычно готовят с мясом, а чили с фасолью может быть без него. В варианте чили кон карне с фасолью 6,1 г белка на 100 г.
Чем заменить фасоль в чили с фасолью?
Вместо фасоли подойдут чечевица или нут: готовую чечевицу добавь примерно за 10 минут до конца тушения, а консервированный нут — за 5–10 минут. Сухие бобовые сначала отвари отдельно до мягкости.
Источник: USDA FoodData Central 175207 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
