Знай, что у тебя на тарелке
Бейгл-чипсы
Калорийность и пищевая ценность
закуски, без добавок
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 451 kcal —
- Белки 12 g 25%
- Углеводы 62 g 23%
- Жиры 15 g 19%
- Насыщенные жиры 6,8 g 34%
- Клетчатка 4,1 g 15%
- Сахара 6 g —
- Натрий 233 mg 10%
- Холестерин 0 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,81 mg 5%
- Витамин K 5,2 µg 4%
- Тиамин (B1) 0,52 mg 44%
- Рибофлавин (B2) 0,34 mg 26%
- Ниацин (B3) 7,7 mg 48%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,47 mg 9%
- Витамин B6 0,12 mg 7%
- Фолат (B9) 142 µg 36%
- Витамин B12 0 µg 0%
- Холин 17,8 mg 3%
Минералы
- Кальций 24 mg 2%
- Железо 5,1 mg 28%
- Магний 39 mg 9%
- Фосфор 131 mg 10%
- Калий 140 mg 3%
- Цинк 1 mg 9%
- Медь 0,17 mg 19%
- Марганец 0,67 mg 29%
- Селен 36,2 µg 66%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 451 | 12 g | 62 g | 15 g |
| 1 порция | 28,4 g | 128 | 3,5 g | 18 g | 4,3 g |
| 2 порции | 56,7 g | 256 | 7 g | 35 g | 8,6 g |
| ½ порции | 14,2 g | 64 | 1,7 g | 8,8 g | 2,1 g |
| 3 порции | 85,1 g | 384 | 11 g | 53 g | 13 g |
| 4 порции | 113,4 g | 511 | 14 g | 71 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 226 | 6,2 g | 31 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 677 | 19 g | 93 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 902 | 25 g | 125 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 1128 | 31 g | 156 g | 38 g |
Бейгл-чипсы: частые вопросы
Как сделать бейгл-чипсы дома?
Нарежь бейгл тонкими кружками, смажь их небольшим количеством масла и разложи в один слой. Запекай при 160 °C около 12–18 минут, перевернув в середине; дай полностью остыть — при остывании ломтики станут хрустящими.
С чем подают бейгл-чипсы?
Они хорошо сочетаются с хумусом, крем-сыром, гуакамоле и густыми соусами на основе йогурта. Ими также удобно набирать лососёвый дип или намазку из тунца.
Как хранить бейгл-чипсы, чтобы они не размокли?
Полностью остывшие чипсы убери в плотно закрывающуюся банку или контейнер и держи в сухом месте. Не клади их рядом с хлебом или другими влажными продуктами.
Что делать, если бейгл-чипсы отсырели?
Разложи их одним слоем на противне и подсуши при 150 °C примерно 4–6 минут, затем остуди. Не закрывай их в контейнере тёплыми: пар снова размягчит ломтики.
Чем бейгл-чипсы отличаются от обычного бейгла?
Бейгл-чипсы — это тонко нарезанный бейгл, который запекли или подсушили до хруста; обычный бейгл остаётся мягким и плотным внутри. На одинаковую массу у чипсов 451 ккал, а у бейгла 301 ккал.
Можно ли заменить бейгл-чипсы крекерами или чипсами из тортильи?
Для густого дипа подойдут и крекеры, а чипсы из тортильи удобны с сальсой и гуакамоле. Вкус будет другим: бейгл-чипсы обычно плотнее и напоминают поджаренный хлеб.
Содержат ли бейгл-чипсы глютен?
Обычно да: их делают из пшеничного бейгла, поэтому они не подходят для безглютенового рациона. Для детей младшего возраста предлагай их только под присмотром взрослого: сухие твёрдые ломтики могут быть трудными для жевания.
Источник: USDA FoodData Central 173150 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
