Знай, что у тебя на тарелке
Белый торт с кокосовой глазурью
Калорийность и пищевая ценность
приготовлено по рецепту
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 356 kcal —
- Белки 4,4 g 9%
- Углеводы 62 g 23%
- Жиры 10 g 13%
- Насыщенные жиры 3,9 g 19%
- Клетчатка 1 g 4%
- Сахара 57 g —
- Натрий 284 mg 12%
- Холестерин 1 mg 0%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 12 µg 1%
- Витамин C 0,1 mg 0%
- Витамин D 0,2 µg 1%
- Витамин E 0,12 mg 1%
- Витамин K 4,1 µg 3%
- Тиамин (B1) 0,13 mg 11%
- Рибофлавин (B2) 0,19 mg 15%
- Ниацин (B3) 1,1 mg 7%
- Пантотеновая кислота (B5) 0,17 mg 3%
- Витамин B6 0,03 mg 2%
- Фолат (B9) 31 µg 8%
- Витамин B12 0,06 µg 3%
- Холин 6 mg 1%
Минералы
- Кальций 90 mg 7%
- Железо 1,2 mg 6%
- Магний 12 mg 3%
- Фосфор 70 mg 6%
- Калий 99 mg 2%
- Цинк 0,33 mg 3%
- Медь 0,07 mg 7%
- Марганец 0,28 mg 12%
- Селен 10,7 µg 19%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 4,4 g | 62 g | 10 g |
| 1 порция | 28,4 g | 101 | 1,2 g | 18 g | 2,9 g |
| 2 порции | 56,7 g | 202 | 2,5 g | 35 g | 5,8 g |
| ½ порции | 14,2 g | 50 | 0,6 g | 8,8 g | 1,5 g |
| 3 порции | 85,1 g | 303 | 3,7 g | 53 g | 8,8 g |
| 4 порции | 113,4 g | 404 | 5 g | 71 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 2,2 g | 31 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 6,6 g | 93 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 8,8 g | 124 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 11 g | 156 g | 26 g |
Белый торт с кокосовой глазурью: частые вопросы
Как нанести кокосовую глазурь, чтобы она не сползала с торта?
Полностью остуди коржи: на тёплом торте глазурь размягчается и течёт. Сначала нанеси тонкий слой, охлади торт около 20 минут, затем покрой оставшейся глазурью и посыпь кокосовой стружкой.
Как хранить белый торт с кокосовой глазурью?
Убери его в закрытый контейнер в холодильник, особенно если в глазури есть масло, сливки или творожный сыр. Перед подачей дай куску постоять при комнатной температуре около 30 минут — так коржи и глазурь станут мягче.
Можно ли заморозить белый торт с кокосовой глазурью?
Можно: нарежь торт, заморозь куски сначала отдельно на подносе, затем переложи в герметичный контейнер. Размораживай в холодильнике, чтобы глазурь не стала водянистой.
С чем подать белый торт с кокосовой глазурью?
Сладость кокоса хорошо уравновешивают свежие ягоды, ломтики ананаса или несладкий крепкий чай. Подавай торт небольшими кусками: густая глазурь делает его довольно насыщенным.
Как понять, что белые коржи для этого торта пропеклись?
Вставь деревянную шпажку в середину коржа: она должна выйти без сырого теста, допустимы сухие крошки. Не открывай духовку в первые 20 минут выпечки — тонкие коржи могут осесть.
Какой кусок белого торта с кокосовой глазурью обычно считают порцией?
Один кусок — примерно одна двенадцатая торта диаметром 23 см, или 112 г. В такой порции 399 ккал.
Источник: USDA FoodData Central 172698 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
