Знай, что у тебя на тарелке
Белая лепёшка-рап
Калорийность и пищевая ценность
в купленном виде
Пищевая ценность
На 100 g% СН- Калории 275 kcal —
- Белки 8,2 g 16%
- Углеводы 42 g 15%
- Жиры 7,7 g 10%
- Насыщенные жиры 2,6 g 13%
- Клетчатка 3 g 11%
- Сахара 3,7 g —
- Натрий 570 mg 25%
Витамины и минералы
На 100 g% СНВитамины
- Витамин A 0 µg 0%
- Витамин C 0 mg 0%
- Витамин D 0 µg 0%
- Витамин E 0,5 mg 3%
- Тиамин (B1) 0,34 mg 28%
- Рибофлавин (B2) 0,02 mg 2%
- Ниацин (B3) 2 mg 13%
- Витамин B6 0,12 mg 7%
- Фолат (B9) 140 µg 35%
- Витамин B12 0 µg 0%
Минералы
- Кальций 97 mg 7%
- Железо 0,9 mg 5%
- Фосфор 230 mg 18%
- Калий 153 mg 3%
- Цинк 0,55 mg 5%
- Селен 8 µg 15%
- Йод 14 µg 9%
Калорийность по порциям
| Порция | Вес | Калории | Белок | Углеводы | Жир |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 8,2 g | 42 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,1 g | 21 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 12 g | 62 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 16 g | 83 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 20 g | 104 g | 19 g |
Белая лепёшка-рап: частые вопросы
Как разогреть белую лепёшку-рап, чтобы она не ломалась при сворачивании?
Прогрей её на сухой сковороде по 15–20 секунд с каждой стороны или в микроволновке 10–15 секунд под слегка влажным бумажным полотенцем. Тёплая лепёшка становится гибче; не передерживай её, иначе подсохнет.
Как свернуть белую лепёшку-рап, чтобы начинка не выпадала?
Положи начинку полосой чуть ниже середины, оставив свободными края. Подверни нижний край на начинку, загни боковые стороны внутрь и плотно сверни; сочные соусы клади умеренно, а листья салата можно использовать как барьер.
Что положить в белую лепёшку-рап?
Для сытного рапа сочетай курицу или фасоль с овощами и соусом: например, курицу, салат, помидор и йогуртовый соус либо фасоль, кукурузу, перец и сальсу. Не перегружай лепёшку влажной начинкой — она размокнет и будет рваться.
Как хранить белые лепёшки-рап после вскрытия упаковки?
Плотно закрой упаковку или переложи лепёшки в герметичный пакет и убери в холодильник, если этого требует упаковка или если они уже подсыхают. Перед подачей прогрей их, чтобы вернуть мягкость.
Можно ли заморозить белые лепёшки-рап?
Да: проложи лепёшки пергаментом, чтобы они не слиплись, и заморозь в закрытом пакете. Разморозь в холодильнике или при комнатной температуре, затем ненадолго прогрей на сковороде.
Чем заменить белую лепёшку-рап?
Для такого же свёрнутого блюда подойдёт белая тортилья или цельнозерновая пшеничная лепёшка. Белая пита удобна для начинки, но её обычно раскрывают карманом, а не сворачивают.
Чем цельнозерновая пшеничная лепёшка отличается от белой лепёшки-рап по клетчатке?
В цельнозерновой пшеничной лепёшке 7,9 г клетчатки на 100 г, а в белой лепёшке-рап — 3 г на 100 г. Поэтому цельнозерновой вариант заметно богаче клетчаткой.
Источник: FOODfiles (New Zealand) A1179 · на 100 г · углеводы по маркировке ЕС, без клетчатки
