Wissen, was auf dem Teller ist
zuckerfreier Sirup
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 51 kcal —
- Eiweiß 0,8 g 2%
- Kohlenhydrate 11 g 4%
- Fett 0 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0,7 g 3%
- Zucker 0 g —
- Natrium 210 mg 9%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantothensäure (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 0 mg 0%
Mineralstoffe
- Calcium 0 mg 0%
- Eisen 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Phosphor 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kupfer 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0,5 µg 1%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,8 g | 11 g | 0 g |
| 1 Portion | 240 g | 122 | 1,9 g | 27 g | 0 g |
| 2 Portionen | 480 g | 245 | 3,8 g | 54 g | 0 g |
| ½ Portion | 120 g | 61 | 1 g | 14 g | 0 g |
| 3 Portionen | 720 g | 367 | 5,8 g | 81 g | 0 g |
| 4 Portionen | 960 g | 490 | 7,7 g | 108 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,4 g | 5,6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 77 | 1,2 g | 17 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,6 g | 23 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 128 | 2 g | 28 g | 0 g |
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Fragen zu zuckerfreier Sirup
Wie verwendest du zuckerfreien Sirup für Kaffee und Getränke?
Rühre zuerst einen kleinen Schuss in Kaffee, Tee oder Mineralwasser und probiere, bevor du mehr zugibst: Süßkraft und Aroma unterscheiden sich je nach Produkt. In kalten Getränken lässt sich dickflüssiger Sirup leichter einrühren, wenn du ihn zuerst mit einem Schluck Flüssigkeit vermischst.
Kannst du zuckerfreien Sirup beim Backen verwenden?
Du kannst ihn zum Aromatisieren von Teig, Cremes oder Glasuren nehmen, aber Zucker lässt sich damit nicht immer eins zu eins ersetzen: Zucker trägt auch zu Volumen, Bräunung und Struktur bei. Folge für Backrezepte am besten einer eigens für zuckerfreien Sirup entwickelten Anleitung.
Wie bewahrst du zuckerfreien Sirup nach dem Öffnen auf?
Verschließe die Flasche fest und richte dich nach der Aufbewahrungsempfehlung auf der Verpackung; manche Produkte gehören nach dem Öffnen in den Kühlschrank. Wische klebrige Reste am Flaschenhals ab, damit der Verschluss sauber schließt.
Woran erkennst du einen passenden zuckerfreien Sirup?
Prüfe die Zutatenliste auf Süßungsmittel und Aromen und überlege, ob du einen neutralen oder etwa einen fruchtigen, karamelligen oder schokoladigen Geschmack suchst. Wenn du ihn erhitzen oder zum Backen verwenden willst, achte darauf, dass der Hersteller diesen Einsatz empfiehlt.
Kannst du zuckerfreien Sirup durch Ahornsirup oder Zuckersirup ersetzen?
Ja, aber der Geschmack und die Süße ändern sich: Ahornsirup bringt ein kräftiges eigenes Aroma mit, Zuckersirup einen neutraleren Zuckergeschmack. Beide enthalten Zucker; nimm in Rezepten zunächst weniger und passe Flüssigkeitsmenge und Süße an.
Was ist der Unterschied zwischen zuckerfreiem Sirup und Fruchtsirup?
Fruchtsirup enthält meist Zucker und Fruchtsaft oder Fruchtauszüge, während zuckerfreier Sirup typischerweise mit Süßungsmitteln gesüßt wird. Fruchtsirup liefert 51 kcal pro 100 g; bei zuckerfreiem Sirup hängt die genaue Zusammensetzung vom Produkt ab.
Ist zuckerfreier Sirup für Hunde geeignet?
Gib ihn Hunden nicht: Manche Produkte enthalten Xylit, das für Hunde hochgiftig ist. Prüfe die Zutatenliste; hat ein Hund davon gefressen oder ist das Süßungsmittel unbekannt, wende dich sofort an eine Tierarztpraxis.
Quelle: USDA FoodData Central 169878 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
