Wissen, was auf dem Teller ist
weißer Tischwein
Kalorien und Nährwerte
alkoholisches Getränk
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 82 kcal —
- Eiweiß 0,1 g 0%
- Kohlenhydrate 2,6 g 1%
- Fett 0 g 0%
- Gesättigte Fettsäuren 0 g 0%
- Ballaststoffe 0 g 0%
- Zucker 1 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Cholesterin 0 mg 0%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0,4 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 4,3 mg 1%
Mineralstoffe
- Calcium 9 mg 1%
- Eisen 0,27 mg 2%
- Magnesium 10 mg 2%
- Phosphor 18 mg 1%
- Kalium 71 mg 2%
- Zink 0,12 mg 1%
- Kupfer 0 mg 0%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 82 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 1 Portion | 29,4 g | 24 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 Portionen | 58,8 g | 48 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| ½ Portion | 14,7 g | 12 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 Portionen | 88,2 g | 72 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 4 Portionen | 117,6 g | 96 | 0,1 g | 3,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 41 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 123 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 164 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 205 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Weißer Tischwein Chardonnayalkoholisches Getränk84 kcal / 100 g
- Muskateller weißer Tischweinalkoholisches Getränk82 kcal / 100 g
- Sauvignon Blanc weißer Tischweinalkoholisches Getränk81 kcal / 100 g
- Pinot Blanc weißer Tischweinalkoholisches Getränk81 kcal / 100 g
- Weißer Tischwein Chenin Blancalkoholisches Getränk80 kcal / 100 g
- Tischweinalkoholisches Getränk, alle83 kcal / 100 g
- Weißer Spätlese-Tischweinalkoholisches Getränk112 kcal / 100 g
- Roter Tischweinalkoholisches Getränk85 kcal / 100 g
- Weißwein71 kcal / 100 g
- Leichter Tischwein49 kcal / 100 g
Fragen zu weißer Tischwein
Bei welcher Temperatur servierst du weißen Tischwein?
Leichte, trockene Weißweine schmecken meist bei 8–10 °C, kräftigere bei etwa 10–12 °C. Stell die Flasche zum Kühlen für rund zwei Stunden in den Kühlschrank; zu kalt wirkt das Aroma gedämpft.
Wie lange hält sich geöffneter weißer Tischwein?
Verschließe die Flasche und bewahre sie im Kühlschrank auf; meist schmeckt der Wein noch zwei bis drei Tage gut. Je weniger Luft in der Flasche ist, desto langsamer verliert er sein Aroma.
Kannst du weißen Tischwein zum Kochen verwenden?
Ja: Ein trockener Weißwein passt in Risotto, Fischsaucen und zum Ablöschen von Gemüse. Gib ihn früh genug dazu und lass ihn einige Minuten köcheln; beim Kochen verdampft Alkohol nicht unbedingt vollständig.
Was kannst du statt weißem Tischwein beim Kochen nehmen?
Für eine säuerliche Note mischst du Gemüsebrühe mit einem kleinen Schuss Zitronensaft oder mildem Essig. Bei Risotto kannst du den Wein auch einfach durch zusätzliche Brühe ersetzen.
Wozu passt weißer Tischwein beim Essen?
Trockener weißer Tischwein passt oft zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Geflügel und mildem Käse. Zu einem säurebetonten Wein passen auch Salate mit Zitronen- oder Essigdressing.
Was bedeutet „Tischwein“ bei weißem Wein?
„Tischwein“ bezeichnet einen für den Alltag gedachten Wein und sagt allein wenig über Rebsorte oder Geschmack aus. Die genaue Bedeutung der Bezeichnung ist je nach Herkunft unterschiedlich.
Wie viel weißer Tischwein ist eine übliche Portion?
Ein übliches Glas enthält etwa 150 ml. Da weißer Tischwein Alkohol enthält, ist alkoholfreier Wein die passende Wahl, wenn du Alkohol vermeiden möchtest.
Quelle: USDA FoodData Central 174837 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
