Wissen, was auf dem Teller ist
Nudeln mit Garnelen
Kalorien und Nährwerte
vorverpackt, angebraten, ohne zugesetztes Fett
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 104 kcal —
- Eiweiß 4,9 g 10%
- Kohlenhydrate 13 g 5%
- Fett 3,4 g 4%
- Gesättigte Fettsäuren 1,2 g 6%
- Ballaststoffe 1,6 g 6%
- Zucker 1,7 g —
- Natrium 334 mg 15%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 42,2 µg 5%
- Vitamin K 7,5 µg 6%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,35 mg 27%
- Niacin (B3) 0,37 mg 2%
- Pantothensäure (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 77 µg 19%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
Mineralstoffe
- Calcium 22 mg 2%
- Eisen 0,5 mg 3%
- Magnesium 19 mg 5%
- Phosphor 54 mg 4%
- Kalium 100 mg 2%
- Zink 0,42 mg 4%
- Kupfer 0,07 mg 8%
- Mangan 0,19 mg 8%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 104 | 4,9 g | 13 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 2,4 g | 6,3 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 156 | 7,3 g | 19 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 208 | 9,8 g | 25 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 260 | 12 g | 32 g | 8,5 g |
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Fragen zu Nudeln mit Garnelen
Wie brätst du Garnelen für Nudeln, ohne dass sie zäh werden?
Tupfe sie trocken und brate sie in einer heißen Pfanne mit etwas Öl meist ein bis zwei Minuten je Seite, bis sie rosa und gerade eben durch sind. Nimm sie heraus und gib sie erst zum Schluss wieder zu den Nudeln.
Wie taust du gefrorene Garnelen für Nudeln am besten auf?
Lass sie über Nacht abgedeckt im Kühlschrank auftauen. Wenn es schneller gehen muss, lege sie in einem dicht verschlossenen Beutel in kaltes Wasser und tupfe sie anschließend trocken.
Welche Nudeln passen gut zu Garnelen?
Linguine und Spaghetti nehmen Knoblauch-Öl oder eine leichte Tomatensoße gut auf; kurze Nudeln passen zu cremigen Soßen. Koche die Nudeln knapp bissfest und hebe etwas Kochwasser auf, damit sich Soße und Nudeln verbinden.
Was passt geschmacklich zu Nudeln mit Garnelen?
Knoblauch, Zitrone und Petersilie sind eine einfache klassische Kombination; Chili bringt Schärfe, Kirschtomaten und Spinat machen das Gericht frischer. Gib Zitronensaft erst zum Schluss dazu.
Wie bewahrst du übrige Nudeln mit Garnelen auf?
Fülle Reste spätestens nach zwei Stunden in einen flachen, abgedeckten Behälter und stelle sie in den Kühlschrank. Iss sie innerhalb von zwei Tagen und erhitze sie gründlich, bis sie überall dampfend heiß sind.
Sind Reisnudeln mit Garnelen leichter als Nudeln mit Garnelen?
Reisnudeln mit Garnelen und Gemüse haben pro 100 g 93 kcal, die hier beschriebene Kombination 104 kcal. Der Unterschied kann auch am Gemüse und an der Zubereitung liegen, nicht nur an der Nudelsorte.
Können Nudeln mit Garnelen Allergien auslösen?
Garnelen sind Krebstiere und können eine starke allergische Reaktion auslösen. Bei einer bekannten Krebstierallergie solltest du das Gericht meiden; auch Soßen können weitere Allergene enthalten.
Quelle: ANSES–Ciqual (France) 25183 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
