Wissen, was auf dem Teller ist
Himbeerplunder, nicht angereichert
Kalorien und Nährwerte
nicht angereichert
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 371 kcal —
- Eiweiß 5,4 g 11%
- Kohlenhydrate 46 g 17%
- Fett 19 g 24%
- Gesättigte Fettsäuren 2,8 g 14%
- Ballaststoffe 1,9 g 7%
- Natrium 354 mg 15%
- Cholesterin 40 mg 13%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 60 µg 7%
- Vitamin C 3,9 mg 4%
- Thiamin (B1) 0,07 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,77 mg 5%
- Pantothensäure (B5) 0,63 mg 13%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0,09 µg 4%
Mineralstoffe
- Calcium 46 mg 4%
- Eisen 0,75 mg 4%
- Magnesium 15 mg 4%
- Phosphor 89 mg 7%
- Kalium 83 mg 2%
- Zink 0,54 mg 5%
- Kupfer 0,07 mg 7%
- Mangan 0,25 mg 11%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 371 | 5,4 g | 46 g | 19 g |
| 1 Portion | 28,4 g | 105 | 1,5 g | 13 g | 5,2 g |
| 2 Portionen | 56,7 g | 210 | 3,1 g | 26 g | 11 g |
| ½ Portion | 14,2 g | 53 | 0,8 g | 6,5 g | 2,6 g |
| 3 Portionen | 85,1 g | 316 | 4,6 g | 39 g | 16 g |
| 4 Portionen | 113,4 g | 421 | 6,1 g | 52 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 2,7 g | 23 g | 9,3 g |
| 150 g | 150 g | 557 | 8,1 g | 69 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 742 | 11 g | 92 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 928 | 14 g | 115 g | 46 g |
Ähnliche Lebensmittel
- Obstplunder nicht angereichertnicht angereichert, einschließlich Apfel, Zimt, Rosinen, Erdbeere371 kcal / 100 g
- Zitronenplunder nicht angereichertnicht angereichert371 kcal / 100 g
- ZimtPlundernicht angereichert403 kcal / 100 g
- Obstplunderangereichert, einschließlich Apfel, Zimt, Rosinen, Zitrone, Himbeere, Erdbeere371 kcal / 100 g
- FruchtplunderApfel, Rosine, Zitrone, Himbeere371 kcal / 100 g
- Dänisches PlundergebäckHandel446 kcal / 100 g
- PlundergebäckDurchschnittswerte444 kcal / 100 g
- Plundergebäck mit Konfitüre293 kcal / 100 g
Fragen zu Himbeerplunder, nicht angereichert
Wie wärmst du Himbeerplunder am besten auf?
Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C wird er in etwa 5–8 Minuten wieder knusprig. Die Mikrowelle geht schneller, macht den Plunderteig aber weich.
Wie bewahrst du Himbeerplunder auf?
Lass ihn vollständig abkühlen und bewahre ihn bis zum nächsten Tag luftdicht bei Raumtemperatur auf. Im Kühlschrank wird der Plunderteig schneller weich; für längere Aufbewahrung kannst du ihn einfrieren und anschließend im Ofen aufbacken.
Kannst du Himbeerplunder einfrieren?
Ja. Friere ihn möglichst frisch und einzeln verpackt ein; zum Auftauen legst du ihn bei Raumtemperatur hin und backst ihn danach kurz bei 160 °C auf.
Was passt zu Himbeerplunder?
Kaffee oder schwarzer Tee passen gut zur süß-säuerlichen Himbeerfüllung. Für ein Dessert kannst du ihn leicht erwärmt mit Naturjoghurt oder einer Kugel Vanilleeis servieren.
Wie unterscheidet sich Himbeerplunder von Zitronenplunder?
Vor allem durch die Füllung: Himbeerplunder schmeckt fruchtig und beerig, Zitronenplunder meist deutlich zitroniger und säuerlicher. Die Grundidee ist bei beiden ein buttriger, schichtiger Plunderteig mit Fruchtfüllung.
Kannst du Himbeerplunder mit Blätterteig selbst machen?
Ja, gekühlter Blätterteig ist eine praktische Abkürzung, wird aber meist weniger reichhaltig als klassischer Plunderteig. Gib nur wenig Himbeerkonfitüre oder gut abgetropfte Himbeeren in die Mitte, damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
Wie viel Himbeerplunder ist eine übliche Portion?
Ein einzelnes Plunderstück von etwa 71 g ist eine übliche Portion und liefert 263 kcal. Kleinere Stücke lassen sich gut teilen, besonders wenn du ihn als süßes Gebäck zum Kaffee servierst.
Quelle: USDA FoodData Central 175061 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
