Wissen, was auf dem Teller ist
Creme-Ei
Kalorien und Nährwerte
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 425 kcal —
- Eiweiß 4 g 8%
- Kohlenhydrate 71 g 26%
- Fett 16 g 20%
- Gesättigte Fettsäuren 9,7 g 49%
- Zucker 58 g —
- Natrium 63 mg 3%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 56 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,6 µg 3%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,34 mg 26%
- Niacin (B3) 0,2 mg 1%
- Pantothensäure (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,03 mg 2%
- Biotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 1 µg 42%
Mineralstoffe
- Calcium 85 mg 7%
- Eisen 0,8 mg 4%
- Magnesium 27 mg 6%
- Phosphor 130 mg 10%
- Kalium 145 mg 3%
- Zink 0,6 mg 5%
- Kupfer 0,1 mg 11%
- Mangan 0,1 mg 4%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 4 g | 71 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 2 g | 36 g | 8 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 6 g | 107 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 8 g | 142 g | 32 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 10 g | 178 g | 40 g |
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Fragen zu Creme-Ei
Was ist ein Creme-Ei?
Es ist ein Schokoladenei mit einer weichen, süßen Fondantfüllung, die oft gelb und weiß gefärbt ist. Die Füllung schmeckt süß und vanillig; sie besteht nicht einfach aus einem gekochten Ei.
Wie isst man ein Creme-Ei am besten?
Halbiere es längs mit einem warmen, trockenen Messer und iss die Füllung mit einem kleinen Löffel aus der Schokoladenschale. So bleibt weniger Füllung an den Fingern kleben.
Kann man Creme-Eier in Brownies backen?
Ja: Backe die Brownies zunächst fast fertig, drücke halbierte Creme-Eier mit der Schnittfläche nach oben in den Teig und backe alles noch etwa 5 Minuten. Die Füllung wird weich, die Schokolade schmilzt aber nicht völlig weg.
Wie bewahrt man Creme-Eier auf?
Lagere sie trocken und kühl, aber nicht im Kühlschrank: Kälte kann die Schokolade matt und fleckig werden lassen. Bei Wärme wird die Fondantfüllung deutlich weicher.
Kann man Creme-Eier selbst machen?
Ja. Fülle flüssige Schokolade in eine Eierform, lass sie fest werden und gib eine Paste aus Puderzucker, etwas Butter und wenig Wasser hinein; verschließe die Hälften mit weiterer Schokolade.
Wozu passen Creme-Eier?
Die süße Füllung passt gut zu bitterem Kaffee oder Espresso. Als Dessert-Topping kannst du ein halbiertes Creme-Ei auf Vanilleeis oder einen noch warmen Brownie setzen.
Quelle: CoFID (UK) 17-763 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
