Zistite, čo máte na tanieri
Zapečené zemiaky
Kalórie a výživové údaje
pripravené so syrom a/alebo smotanou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 173 kcal —
- Bielkoviny 4,6 g 9%
- Sacharidy 8,9 g 3%
- Tuky 13 g 17%
- Nasýtené tuky 8 g 40%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 2 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 173 | 4,6 g | 8,9 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 2,3 g | 4,5 g | 6,5 g |
| 150 g | 150 g | 260 | 6,9 g | 13 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 346 | 9,2 g | 18 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 433 | 12 g | 22 g | 33 g |
Podobné potraviny
- Zemiakový gratin128 kcal / 100 g
- Zapekané zemiakydomáca príprava s maslom88 kcal / 100 g
- Zemiaky gratinovanédomáce, s maslom134 kcal / 100 g
- Gratinované zemiakydomáca príprava podľa receptu s maslom134 kcal / 100 g
- Zemiakový nákyp177 kcal / 100 g
- Zemiakyso šunkou, kyslou smotanou a syrom, zapekané201 kcal / 100 g
- Pekané zemiakyvegetariánske105 kcal / 100 g
- Zemiakpečený106 kcal / 100 g
- Zeleninový gratin88 kcal / 100 g
- Gratin zo zemiakov šunky mlieka a syranapr. skinklåda93 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zapečené zemiaky
Musia sa zemiaky na zapečené zemiaky predvariť?
Nemusia: nakrájaj ich na tenké plátky, zalej horúcou smotanovou zmesou a peč prikryté, kým nezmäknú. Ak ich predvaríš asi 8 minút, skrátiš pečenie a ľahšie odhadneš, kedy sú hotové.
Ako dlho a pri akej teplote piecť zapečené zemiaky?
Plátky hrubé približne 3 mm peč v nádobe prikrytej alobalom pri 180 °C asi 45 minút, potom odkry a dopekaj ďalších 15–20 minút, aby povrch zozlatol. Špička noža má prejsť stredom bez odporu.
Aké zemiaky sú najlepšie na zapečené zemiaky?
Na krémový výsledok vyber múčnaté zemiaky, ktoré počas pečenia zmäknú a čiastočne spoja omáčku. Pevné, šalátové zemiaky si lepšie udržia tvar a plátky zostanú zreteľné.
Dajú sa zapečené zemiaky pripraviť deň vopred?
Áno. Zostavu prikry a ulož do chladničky, potom ju upeč; studená nádoba potrebuje o niečo dlhší čas, preto skontroluj mäkkosť nožom. Upečené zvyšky daj do chladničky najneskôr do dvoch hodín.
Ako dlho vydržia zapečené zemiaky v chladničke a ako ich zohriať?
V uzavretej nádobe vydržia približne 3 až 4 dni. Zohrievaj ich prikryté v rúre pri 160 °C, kým sa prehreje aj stred; na záver ich odkry, ak chceš obnoviť zlatistý povrch.
S čím podávať zapečené zemiaky?
Výrazná smotanová a syrová chuť sa hodí k pečenému mäsu, údenému mäsu aj k zelenému šalátu s kyslastou zálievkou. Ak sú zapečené zemiaky bohaté na smotanu, svieži šalát jedlo príjemne odľahčí.
Aký je rozdiel medzi zapečenými zemiakmi a zemiakovým gratinom?
Zemiakový gratin sa zvyčajne skladá z tenkých plátkov zemiakov pečených v smotane, často s cesnakom a syrom na povrchu. Zapečené zemiaky môžu mať aj ďalšie vrstvy, napríklad vajcia, šunku alebo zeleninu, takže názov označuje širší typ jedla.
Zdroj: ausnut F007185 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
