Zistite, čo máte na tanieri
Švarcvaldská torta
Kalórie a výživové údaje
s čokoládou, s čerešňami alebo bez nich
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 317 kcal —
- Bielkoviny 3,7 g 7%
- Sacharidy 39 g 14%
- Tuky 15 g 19%
- Nasýtené tuky 9,7 g 49%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 26 g —
- Sodík 69 mg 3%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 88,3 µg 10%
- Vitamín K 3,1 µg 3%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,33 mg 7%
- Vitamín B6 0,01 mg 1%
- Folát (B9) 48,2 µg 12%
- Vitamín B12 0,23 µg 10%
Minerály
- Vápnik 53 mg 4%
- Železo 2,7 mg 15%
- Horčík 32 mg 8%
- Fosfor 98 mg 8%
- Draslík 190 mg 4%
- Zinok 0,59 mg 5%
- Meď 0,24 mg 27%
- Mangán 0,3 mg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 317 | 3,7 g | 39 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 1,8 g | 20 g | 7,4 g |
| 150 g | 150 g | 476 | 5,5 g | 59 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 634 | 7,3 g | 78 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 793 | 9,2 g | 98 g | 37 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Švarcvaldská torta
Čo patrí do pravej švarcvaldskej torty?
Základom je kakaový piškótový korpus, višne alebo čerešne, šľahačka a hoblinky čokolády. Tradičná verzia sa často zvlhčuje višňovicou; bez alkoholu ju môžeš vynechať.
Ako pripraviť višne do švarcvaldskej torty?
Odkôstkované višne krátko povar s trochou cukru a šťavou, približne 5 minút, aby pustili šťavu a zostali celé. Pred vrstvením ich nechaj vychladnúť a šťavu použi na pokvapkanie korpusu.
Ako dlho vydrží švarcvaldská torta v chladničke?
Zakrytú tortu so šľahačkou skladuj v chladničke a zjedz ju do 2 až 3 dní. Do mrazničky sa lepšie hodia samotné pláty korpusu; po rozmrazení môže šľahačka stratiť pevnú štruktúru.
Čím môžem nahradiť višne v švarcvaldskej torte?
Najbližšie sú čerešne, ktoré sú sladšie a menej kyslé; chuť vyváž trochou citrónovej šťavy. Mrazené ovocie najprv rozmraz a nechaj odkvapkať, aby korpus príliš nezvlhol.
Je švarcvaldská torta to isté ako torta Schwarzwald?
Názvy označujú veľmi podobnú čokoládovú tortu s višňami a šľahačkou. V receptoch sa môžu líšiť pomery vrstiev, použitie alkoholu aj spôsob zdobenia.
Má švarcvaldská torta viac energie než čokoládový koláč?
Nie: švarcvaldská torta má 317 kcal na 100 g, kým čokoládový koláč má 445 kcal. Rozdiel súvisí s tým, že čokoládový koláč býva hutnejší a obsahuje viac tuku a cukru.
Ako nakrájať švarcvaldskú tortu, aby sa nerozpadla?
Tortu najprv dobre vychlaď, potom ju krájaj dlhým tenkým nožom, ktorý po každom reze opláchneš horúcou vodou a osušíš. Čistý teplý nôž prereže šľahačku aj vrstvy korpusu úhľadnejšie.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 23006 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
