Zistite, čo máte na tanieri
Sugar snap pea
Kalórie a výživové údaje
fresh
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 42 kcal —
- Bielkoviny 2,8 g 6%
- Sacharidy 6,1 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Cukry 3,9 g —
- Sodík 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 36 µg 4%
- Vitamín C 66 mg 73%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,5 mg 3%
- Vitamín K 62 µg 52%
- Tiamín (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,8 mg 5%
- Vitamín B6 0,15 mg 9%
- Folát (B9) 47 µg 12%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 60 mg 5%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 33 mg 8%
- Fosfor 67 mg 5%
- Draslík 230 mg 5%
- Zinok 0,64 mg 6%
- Meď 0,22 mg 24%
- Mangán 0,38 mg 17%
- Selén 4 µg 7%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 2,8 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,4 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 4,3 g | 9,2 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 5,7 g | 12 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 7,1 g | 15 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Sugar snap pea
Treba cukrový hrášok pred jedením lúpať?
Nie, jedlé sú celé struky aj s hráškom. Odtrhni oba konce a stiahni tvrdé vlákno pozdĺž švu, ak tam je.
Ako dlho variť cukrový hrášok, aby zostal chrumkavý?
Var ho vo vriacej osolenej vode 2 až 3 minúty a hneď ho schlaď v studenej vode. Na panvici ho opekaj na prudkom ohni približne 3 až 5 minút.
Dá sa cukrový hrášok jesť surový?
Áno, po opláchnutí a odstránení koncov je chrumkavý do šalátu alebo ako zeleninová desiata. Ak je struk tuhý, stiahni z neho vlákno pozdĺž švu.
Ako vybrať čerstvý cukrový hrášok?
Hľadaj pevné, hladké, sýtozelené struky bez škvŕn a vädnutia. Vyhni sa strukom, ktoré sú ochabnuté alebo majú zažltnuté okraje.
Ako skladovať cukrový hrášok, aby nevädol?
Neumyté struky odlož do chladničky v priedušnom alebo voľne uzavretom vrecku a umy ich až pred použitím. Najlepšie chutia v priebehu niekoľkých dní.
Dá sa cukrový hrášok zamraziť?
Áno. Očistené struky blanšíruj 1 až 2 minúty, schlaď v ľadovej vode, dôkladne osuší a zamraz v jednej vrstve; potom ich presyp do vrecka.
Čo sa hodí k cukrovému hrášku a do akých jedál ho pridať?
Výborne sa hodí k cesnaku, zázvoru, sezamovému oleju a sójovej omáčke. Pridaj ho na záver do stir-fry, rezancov alebo jarného šalátu, aby zostal chrumkavý.
Aký je rozdiel medzi cukrovým hráškom a cukrovým hrachom?
Cukrový hrášok má plné, vypuklé struky s vyvinutými guľatými zrnkami. Cukrový hrach, známy aj ako mangetout, má ploché struky a menšie zrnká; oba sa jedia celé.
Zdroj: Fineli (Finland) 34244 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
