Zistite, čo máte na tanieri
Paradajky
Kalórie a výživové údaje
konzervované
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 24 kcal —
- Bielkoviny 1,1 g 2%
- Sacharidy 3,7 g 1%
- Tuky 0,4 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 1%
- Vláknina 0,7 g 3%
- Cukry 3,6 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 1,1 g | 3,7 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,7 g | 5,6 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 2,2 g | 7,4 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 2,8 g | 9,3 g | 1 g |
Podobné potraviny
- Drvené paradajky v konzerve32 kcal / 100 g
- Konzervované paradajkyčervené, zrelé, balené v paradajkovej šťave16 kcal / 100 g
- Lúpané paradajkykonzervované18 kcal / 100 g
- Sušené paradajky v olejiz konzervy alebo pohára, odkvapkané197 kcal / 100 g
- Paradajkavarená12 kcal / 100 g
- Paradajková omáčkakonzervovaná24 kcal / 100 g
- Paradajkový pretlakkoncentrovaný, konzervovaný87 kcal / 100 g
- Konzervovaná paradajkacelý obsah19 kcal / 100 g
- Šampiňónkonzervovaný19 kcal / 100 g
- Rajčiak19 kcal / 100 g
Otázky o potravine Paradajky
Ako spoznáš zrelé paradajky?
Vyberaj pevné, ale mierne poddajné plody s hladkou šupkou a výraznou vôňou pri stopke. Farba závisí od odrody, preto sa riaď aj vôňou a tým, či paradajka nie je otlačená.
Ako doma nechať paradajky dozrieť?
Nezrelé paradajky nechaj pri izbovej teplote, stopkou nadol, mimo priameho slnka. Keď dozrejú, môžeš ich uložiť do chladničky, no pred jedlom ich nechaj zohriať na izbovú teplotu, aby lepšie chutili.
Ako skladovať paradajky, aby nestratili chuť?
Zrelé paradajky skladuj pri izbovej teplote a neskladaj ich na seba, aby sa neotlačili. Do chladničky daj len tie, ktoré chceš uchovať dlhšie; nakrojenú paradajku prikry a spotrebuj čo najskôr.
Treba paradajky pred jedením ošúpať alebo odstrániť semienka?
Nie, šupka aj semienka sú jedlé. Na hladké omáčky ich môžeš ošúpať: na spodku narež krížik, ponor na približne 30 sekúnd do vriacej vody a potom do studenej; šupka pôjde ľahko dolu.
Ako upiecť paradajky v rúre?
Rozpolené paradajky poukladaj reznou stranou nahor, pokvapkaj olejom a peč pri 200 °C asi 25–35 minút, kým zmäknú a na okrajoch skaramelizujú. Takto pripravené sa hodia do polievky, na cestoviny aj na hrianky.
Do akých jedál sa hodia paradajky?
Čerstvé paradajky sa hodia do šalátu caprese s mozzarellou a bazalkou, do šopského šalátu aj do sendvičov. Varené tvoria základ paradajkovej polievky, leča, paradajkovej omáčky na cestoviny či shakshuky.
Čím nahradiť čerstvé paradajky v omáčke?
Použi konzervované lúpané alebo krájané paradajky; na jednu strednú čerstvú paradajku počítaj približne 100–120 g konzervovaných. Ak chceš výraznejšiu chuť a hustejšiu omáčku, pridaj trochu paradajkového pretlaku.
Sú paradajky ovocie alebo zelenina?
Z botanického hľadiska je paradajka plod, pretože vzniká z kvetu a obsahuje semená. V kuchyni ju však bežne používame ako zeleninu, najmä v slaných jedlách.
Zdroj: NEVO (Netherlands) 2293 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
